「導讀」淡菜乾是鹹菜？很多人都醬紫認為。其實淡菜乾是海產品的一種，叫做海蚌、青口或者海虹，淡菜乾可是一種經濟實惠而且營養價值一級棒的食物哦。淡菜乾的顏色呈淺黃色，或者一些會有金黃色，甚至黃紅色，這些都是正常的。但......

「導讀」淡菜乾是貽貝科動物的貝肉。由於新鮮的貽貝肉難以長期儲存，因而經一些列的加工之後製作成淡菜乾。那麼，淡菜乾的清洗方法是怎樣的？淡菜乾的選購及儲存需要注意哪些事項？淡菜乾的營養價值具體有哪些呢？淡菜乾的清洗......

「導讀」淡菜是貽貝的貝肉，也叫做青口，有“東海夫人”的美稱。很多不住在沿海地區的小夥伴對淡菜瞭解不多，一聽到淡菜這個名字，都以為是某種晒乾經過醃漬的蔬菜，類似榨菜之類的。但其實淡菜和蔬菜沒半毛錢的關係！而今天媽網......

很多小夥伴都覺得淡菜乾就是蠔豉，甚至有人不知道淡菜乾是什麼，淡菜乾和蠔豉雖然表面看起來很像，讓人難以區分，但有寶媽表示蠔豉比淡菜乾好吃很多，到底是否真有其事呢？下面趕緊來看！淡菜乾和蠔豉的區別淡菜乾是貽貝的肉經過燒......

松花是啥？這裡說的是松花蛋哈，也就是咱們常吃的皮蛋。淡菜是啥？淡菜不是菜是一種海鮮哈，看過舌尖2的筒子估計有點印象。淡菜又叫做青口，從海里摸出來洗淨後就能直接入鍋烹飪了。煮到淡菜開口後就可以安靜的當個吃貨了。鬆......

淡菜乾和菜其實沒有半毛錢關係，淡菜是海產品的一種，很多人都喜歡吃淡菜，特別是用來煮湯，簡直是越大越好。那麼喜歡吃淡菜的你又是否知道淡菜乾的營養價值呢？淡菜乾是一種常見的海味食品，營養價值比較高。據悉，每100克淡菜裡......

淡菜乾是由新鮮的淡菜經過煮制和曝晒製作而成的，整個過程中並沒有食鹽的參與，所以叫做“淡”菜。新鮮的淡菜直接煮就可以了，不過淡菜乾卻要多一個步驟，將本來硬硬的淡菜乾泡軟。下面我們就來看看淡菜乾怎樣泡軟以及要泡多......

淡菜不僅口感好而且營養價值很高，甚至高於一般的貝類和魚、蝦、肉等。淡菜中的蛋白質含量高達59%，其中含有8種人體必需的氨基酸，脂肪含量為7%，且大多是不飽和脂肪酸。另外，淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸......

淡菜作為一種常見的海產品，價格不貴且味道鮮美，因此不少人都愛吃。淡菜不僅味道好，而且營養價值也很高，看似不起眼吃了卻對人體很有益。不少親手烹飪過淡菜的網友都有一個共同困擾，那就是淡菜不好洗。淡菜的外殼清洗方法有......

「導讀」淡菜是一種大眾化的海產品，很多沿海地區的寶媽們對淡菜可是情有獨鍾哦！淡菜外面有著大殼，裡面卻是柔軟的肉，在吃的時候必須要乾淨，避免吃進嘴裡“啖啖沙”。在美媽的一片廚房小天地中，淡菜可以做出多種美食，那麼這樣......

淡菜味道鮮美，富含多種營養成分，具有“海中雞蛋”之美稱。那麼，準媽媽能吃淡菜嗎？準媽媽當然能吃淡菜，準媽媽適當吃一些淡菜，對胎兒和自己都有很大的好處。這是因為準媽媽是碘缺乏症防控的重點人群，而胎兒的碘供應來自於母體......

都說淡菜乾的營養價值很高，那具體體現在哪些地方呢？下面一起來看看！從蛋白質成分來看，淡菜乾的蛋白質含量高達59%，其中含有人體所必需而體內又不能合成或合成量不足的8種氨基酸，如纈氨酸、苯丙氨酸、色氨酸等等。淡菜乾的脂......

淡菜乾裡面富含蛋白質、鐵、磷、鈣等物質，而且還有B族維生素，有溫腎固精的作用，是的，你沒看錯，淡菜乾還能溫腎固精，男同胞看到是不是覺得萬贊呢？淡菜乾作為常見的一種海產品，深受大眾的歡迎。但是有些人就擔心，既然淡菜乾的營......

「導讀」淡菜是貽貝科動物的貝肉，也叫青口，雅號“東海夫人”。淡菜營養價值也很高，更是被稱作是“海中雞蛋”。淡菜這種海產吃起來最麻煩的不是烹飪，而是清洗外殼。到底淡菜怎麼洗才能保證乾淨又安全呢？淡菜怎麼洗淡菜作為......

淡菜乾也就是淡菜煮熟後去殼，經過晒乾製作而成的，在煮的時候沒有加鹽，所以就叫做淡菜乾，淡菜的營養非常豐富，而且口感也是極好的，所以深受男女老少的喜愛。下面我們來看看淡菜乾怎麼吃吧。材料：淡菜乾1kg，雙重奶油150ml（Double......

說到鮮淡菜，可能很多人都不知道是什麼東西，特別是對於內陸人來說，還以為是新鮮的蔬菜呢！其實淡菜是貽貝的乾製品，貽貝是海蚌的一種，貽貝煮熟了，去殼晒乾就成淡菜，因為煮制時沒有加鹽，故稱淡菜。但是鮮淡菜不是你想吃就能吃，有些......

淡菜是個好東西，可以拿來製作很多的菜餚，淡菜粥就是很不錯的例子。夏天沒食慾，或者是吃膩了魚肉，不妨試試淡菜粥哦。當然，淡菜粥之所以會受歡迎，不僅是因為淡菜粥美味清新，還有一個原因在於淡菜粥具有一定的營養價值。想知道......

貽貝在中國北方俗稱海虹，在中國南方俗稱青口，它的乾製品稱做淡菜，淡菜經過煮制和曝晒之後就製成了淡菜乾，這是馳名中外的海產食品之一。淡菜乾可是個好東西，用來做飯菜既美味又營養！那麼淡菜乾有哪些營養價值呢？且聽媽網百科......

弱爆了，新鮮淡菜是這樣挑選出來的！擁有"東海夫人"稱呼的鮮淡菜是個好東西，不僅能夠作為菜餚上供給我們吃，它所富含的營養價值更是一級棒，讓人不得不折服於它！家中人吃膩了雞鴨豬肉，人妻們不妨換點花樣給他們製作菜餚哦，鮮淡......

淡菜屬於貽貝科動物，它們不僅含有豐富的營養物質，還具有補肝益腎、調經活血的功效。中醫認為，淡菜味鹹性溫，有補肝腎、益精血、消癭瘤的功效。可用於治療虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、吐血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕......