「導讀」淡菜乾是貽貝科動物的貝肉。由於新鮮的貽貝肉難以長期儲存，因而經一些列的加工之後製作成淡菜乾。那麼，淡菜乾的清洗方法是怎樣的？淡菜乾的選購及儲存需要注意哪些事項？淡菜乾的營養價值具體有哪些呢？淡菜乾的清洗......

淡菜乾是貽貝貝肉經加工處理製成的海產品。淡菜乾的味道鮮美，營養也很豐富，含有蛋白質、維生素、鈣、磷、碘等營養素，跟很多食物都能搭配做菜，而且具有一定的藥用功效。那麼，淡菜乾的選購及儲存需要注意哪些事項呢？下面就讓......

淡菜味道鮮美，營養豐富而全面，有“海中雞蛋”之美譽。都說淡菜的功效有很多，那具體體現在哪些地方呢？下面一起來看看！從中醫的角度來說，淡菜性味鹹溫，入肝、腎二經，有補肝腎、益精血、消癭瘤的功效，對於眩暈、盜汗、陽痿、腰痛......

雅號"東海夫人"的淡菜是何方神聖？第一次聽到淡菜的時候，大家會不會與筆者一樣，以為淡菜是某種蔬菜呢？其實淡菜並非是蔬菜，而是貽貝科動物的貝肉。貽貝在中國北方俗稱海虹，在中國南方俗稱青口，它的乾製品稱做淡菜，是馳名中外......

淡菜的營養價值很高，做起菜來味道又很棒，很多人喜歡用淡菜來煮湯或炒菜。下面我們就來看看淡菜的做法有什麼吧！一、淡菜蘿蔔豆腐湯食材準備：淡菜、蘿蔔、豆腐、枸杞、蘑菇、芹菜葉碎、調味品製作步驟：1、將淡菜用清水浸泡1......

淡菜也叫殼菜或青口，它是貽貝科動物的貝肉。淡菜是由貽貝煮熟去殼晒乾而成，因煮制時沒有加鹽，故稱淡菜。貽貝是一些雙殼類軟體動物，生活在海濱岩石上，它們的殼呈青黑褐色。它們不僅含有豐富的營養物質，還具有補肝益腎、調經......

弱爆了，新鮮淡菜是這樣挑選出來的！擁有"東海夫人"稱呼的鮮淡菜是個好東西，不僅能夠作為菜餚上供給我們吃，它所富含的營養價值更是一級棒，讓人不得不折服於它！家中人吃膩了雞鴨豬肉，人妻們不妨換點花樣給他們製作菜餚哦，鮮淡......

淡菜是貽貝貝肉經加工處理製成的海產品，肉質鮮美，富含優質蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、碘、鋅等營養素，是大眾都喜愛的一道食物。而且，淡菜有很多美味的製法，下面就讓小編給大家介紹一款淡菜的做法吧！淡菜葛花扁豆豬瘦肉湯......

松花是啥？這裡說的是松花蛋哈，也就是咱們常吃的皮蛋。淡菜是啥？淡菜不是菜是一種海鮮哈，看過舌尖2的筒子估計有點印象。淡菜又叫做青口，從海里摸出來洗淨後就能直接入鍋烹飪了。煮到淡菜開口後就可以安靜的當個吃貨了。鬆......

很多小夥伴都覺得淡菜乾就是蠔豉，甚至有人不知道淡菜乾是什麼，淡菜乾和蠔豉雖然表面看起來很像，讓人難以區分，但有寶媽表示蠔豉比淡菜乾好吃很多，到底是否真有其事呢？下面趕緊來看！淡菜乾和蠔豉的區別淡菜乾是貽貝的肉經過燒......

「導讀」對於喜歡吃海鮮的小夥伴來說，對於淡菜乾肯定不會陌生。淡菜就是是貽貝科動物的貝肉，淡菜乾是由新鮮的淡菜經過煮制和曝晒製作而成的，是一種常見的海產品，其肉質鮮美，價格也不高，因而受到大眾的喜愛。那麼一份淡菜乾......

能吃淡菜開胃，適合半歲以上的寶寶吃，可以在粥裡放點淡菜調味，也可以煲湯給寶寶喝，其中含有蛋白質和微量元素，給寶寶補充營養。......

淡菜乾的味道鮮美，營養也很豐富，跟很多食物都能搭配做菜、做湯。下面就讓小編介紹一下淡菜乾山藥滋補湯的做法吧！淡菜乾山藥滋補湯材料：淡菜乾適量，山藥1小根，豆腐2小塊，枸杞子適量，花生油2大勺，食鹽適量，雞精少許，姜1小塊，大蔥1......

淡菜味道鮮美，營養豐富，跟很多食物都能搭配做菜，用淡菜製作藥膳還能對某些疾病起到防病的作用。下面就讓小編給大家介紹一下淡菜的食療功效吧！1、淡菜燉豬蹄材料：淡菜20克、豬蹄1只，筍片50克，冰糖、料酒、鹽等調料各適量。做......

「導讀」淡菜是大眾化的海鮮品，它是貽貝科動物的貝肉。淡菜的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質，還含有8種人體必需的氨基酸等。淡菜的功效也有多種，可用於治療虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、吐血、崩漏、帶下、癭瘤......

選購有道，這樣挑選淡菜乾才最好！在內陸的小夥伴可能極少會見到新鮮的淡菜，但是淡菜乾就常見了。新鮮的貽貝貝肉經一系列的加工處理後所製成的海產品，就成了我們常見的淡菜乾，這樣加工而成的貽貝貝肉可以儲存得更久，能夠滿足......

淡菜是貽貝貝肉的加工製成品，因其味美而淡，故稱為“淡菜”。淡菜所含的營養豐富而全面，因而又有“海中雞蛋”之美譽。那麼，老年人能吃淡菜嗎？可以，而且老年人非常吃適合淡菜。老年人的活動量少，機體代謝率較低，消化系統功能也......

淡菜並非是大家誤以為的蔬菜，這一點在上文已經做了闡述，作為一種常見的海產品，淡菜的蛋白質含量高達59%，是許多人補充營養的佳品。但是淡菜不是你想吃就能吃，有些人是不適宜吃淡菜的，那就要小心了哦。那麼淡菜哪些人不能吃？......

能吃產婦可以吃。含有較高的蛋白質、碘、鈣和鐵。市場上賣的幹淡菜，取淡菜十餘個，放在冷水中浸泡，讓其充分漲開，冷水沉澱後可以用於燒湯。......

世間唯有愛與美食不可辜負，當一份美味的淡菜乾擺放在面前，試問一下吃貨們還能淡定嗎？淡菜乾並非是蔬菜，它是貽貝科動物的貝肉。淡菜乾擁有"東海夫人"美譽，肉質鮮美，且價格低廉，保準能夠讓愛吃海鮮的你食慾大開。但是奈何自......