春節離不開魚肉，蛋白質和脂肪攝入量超高，比較缺乏的是維生素和膳食纖維，香菇、青椒、杏仁可以彌補魚肉的不足，焯拌菜少油少鹽，清香可口助消化，很適合節日食用。健康食譜食材種屬：蔬菜、菌類、堅果烹製方式：焯拌製作時間：香菇水......

除了肉，蔬菜也是人們日常生活中必不可少的一種食物，蔬菜可提供人體所必需的多種營養物質，蔬菜的營養物質主要包含蛋白質、礦物質、維生素等。此外，蔬菜中還有多種植物化學物質是被公認的對人體健康有益的成分，如類胡蘿蔔素......

疫情原因，不少市民居家隔離不能出門，開啟了囤菜模式。蔬菜的種類有很多，比如葉子菜、根莖菜、果蔬菜、菌菇、調味菜等。那麼如何正確儲存蔬菜？不同種類蔬菜如何儲存？下面本站小編帶來介紹。如何正確儲存蔬菜1.根莖菜類耐儲......

食物對於人體維持正常的生理機能，有著不可替代的作用。除了提供營養外，食物還有一些鮮為人知的治療作用。豆類：預防乳腺癌。豆類能降低膽固醇、穩定血壓和胰島素分泌，還能促進消化系統健康。哈佛大學公共健康醫學院的研究......

大家每天都在吃飯生活，吃東西是生活的一個組成部分。大家在選擇食物的時候，也要有自己的目標。比如說家人對什麼食物過敏，都要避開，家人缺哪種營養，選擇哪種食物可以補充。下面小編帶大家去關注一下這樣的問題，含鐵的蔬菜和......

癌症預防應該吃什麼？癌症預防和癌症預防的食物種類很多，蔬菜、肉類、零食都有癌症預防的種類。今天，讓我們來數一下蔬菜、肉類和零食中有癌症預防作用的食物。5種蔬菜可以預防癌症茄子:霜茄子是好藥。在中藥的許多處方和......

蔬菜是我們必不可少的食物，我們必須每天攝取蔬菜來補充身體的營養，你知道嗎？同類蔬菜的顏色不同，營養價值也不同。那到底什麼顏色的蔬菜營養價值高呢？判斷營養價值的高低素、微量元素和纖維元素含有多少。科學家分析了各種......

說到痔瘡，可能有的人會難以啟齒，其實痔瘡是生活病，如果及時的治療是很容易治好的，但是如果不注意作息和飲食是很容易復發的。所以，在治療的基礎上調理作息和飲食非常重要，建議飲食清淡，多吃瓜果蔬菜，切忌久站久坐，勞累過度。下......

蔬菜按其結構和可食用部分不同，可分為葉和嫩莖類、花類、根莖類、瓜類、茄果類、鮮豆類、蔥蒜類、薯芋類和菌藻類，所含營養成分因其種類不同，差異較大。1.葉和嫩莖類蔬菜葉菜和嫩莖類蔬菜主要包括白菜、菠菜、油菜、韭菜......

菌藻類主要指蘑菇、香菇、金針菇、木耳、銀耳等真菌類食物以及海帶、紫菜、裙帶菜、龍鬚菜等海藻類食物。它們都屬於比較“低等”的生物，有其獨特的成分，對健康有重要作用，《中國居民膳食指南2007》建議注意增加菌藻類食......

在飲食平衡指南中，食物分為穀類、蔬菜類、水果類、肉蛋奶類、糖類和油類等。為什麼同樣是植物性食物的蔬菜和水果分為兩種呢？兩者到底有什麼異同？水果類一般含有豐富的水分、維生素c、果糖，顏色鮮豔，形狀誘人，味道甜美，是容......

.鮮豆類蔬菜鮮豆類蔬菜主要包括毛豆、豇豆、四季豆(芸豆)、扁豆、豌豆，營養素含量較高。其蛋白質含量為2%～14%，平均4%，普遍高於其他蔬菜(平均1%～2%)，其中毛豆中蛋白質含量可達12%。β胡蘿蔔素和膳食纖維含量也普遍較高。其......

寶寶成長過程中，離不開媽媽的呵護，還記得你家寶寶開口說的第一個字嗎？是爸爸，還是媽媽，又或者是爺爺奶奶。想要寶寶越來越聰明，怎麼離得開補鐵。那麼有哪些補鐵的水果和蔬菜呢？補鐵的水果相信很多人都會知道是櫻桃，櫻桃自古被......

繼水果榨汁之後，蔬菜汁也盛行起來，因為對於寶寶來說，蔬菜有些粗纖維不好咀嚼，寶寶的牙齒起到的作用有限，如果能給寶寶來一杯蔬菜汁，既能補充水分還能補充營養，改善便祕等情況。那麼日常在做蔬菜汁的時候，蔬菜汁用熟蔬菜嗎？這是......

生活中很多蔬菜和水果都是鹼性食物，專家指出，吃鹼性食物，不僅促進新陳代謝，還可以促進血液迴圈，對面板也有很好的作用。但是，很多人都分不清具體的鹼性蔬菜和水果有哪些？接下來，媽網百科帶您瞭解一下。1、寒性鹼性蔬菜：蓴菜、......

寶寶在出生後，以吃奶為主食，這是因為寶寶在前三個月的時候腸胃功能還在不斷髮育，所以這個時候只能吃奶。不管是母乳餵養還是奶粉餵養，在寶寶6個月的時候就該新增輔食了。那麼蔬菜類輔食先新增什麼呢？下面給大家分享一下。......

腦梗死患者宜食用洋蔥、芹菜、蘆筍、蘿蔔等蔬菜，在補充人體所需營養物質的同時，還幫助人體調節血壓、血脂等，從而對腦梗死起到一定程度的輔助治療以及預防作用。1、洋蔥。腦梗死患者進食適量洋蔥，能夠降低血脂以及血壓，而......

蔬菜營養價值高，有很多健康益處，包括預防肥胖、2型糖尿病、心腦血管疾病和某些癌症等。多吃蔬菜(還有水果)是一項重要的健康促進措施，但是，蔬菜一定要新鮮，否則營養價值降低，亞硝酸鹽含量增加。酸菜、榨菜、泡菜、鹹黃瓜、......

眾所周知，多吃蔬菜水果有益健康。為此，中國營養學會制定的《中國居民膳食指南2007》建議，每天攝入300~500克蔬菜。而且，《中國居民膳食指南2007》還推薦攝入以下四類蔬菜：第一類，深色蔬菜，建議每天蔬菜量的50%(即150~250克)......

中醫認為豆類蔬菜的共性平坦，具有化溼補脾的效果，特別適合脾胃虛弱的人。但根據種類的不同，食療作用也不同。納豆:也就是我們所說的長豆角。除了有健脾和胃的作用外，最重要的是補腎。李時珍曾稱讚理中益氣、補腎健胃、五......