常用菌類食物有香菇、蘑菇、木耳等。1.香菇：新鮮香菇含有麥角固醇，經常食用可以降低對食物中的膽固醇吸收、降低血脂，是脂肪肝、糖尿病、高脂血症、肥胖人群最適宜的美食。香菇中的香菇多糖早已被用於臨床，作為提高免疫力......

我這裡說的“菌類”，肯定是食用菌，並不是所有菌類都可以放心吃的，所以大家不要隨意上山挖蘑菇吃，除非你特別篤定某種野山菌是安全的、可食用的。從神話傳說中神乎其神的靈芝，到價格昂貴的松露，再到菜市場上經常可以見到的香......

大雁的胸部肌肉發達，每百克大雁肉中蛋白質20.98克、脂肪11.62克、磷196.5毫克、鈣48.04毫克、鐵8.71毫克、無機鹽1.17克，是良好的營養保建品。大雁的食用價值極高，而且清淡的烹製方法很好地保留了大雁肉質中的營養元素，補......

清炒生菜：具有生菜本身具備的功效，如鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱、利尿、促進血液迴圈、抗病毒等。蒜蓉生菜：除了具有清炒生菜的功效外，還有殺菌、消炎和降血糖的作用，甚至還可以補腦。生菜含有豐富的維生素，具......

燈籠果在生活中比不少見，尤其是在農村會很常見，因此相信很多人都吃過這一種營養價值豐富的蔬菜。其實燈籠果的食用價值也是很高的，下面媽網百科就為我們總結一下燈籠果都有哪些食用價值。1、燈籠果具有軟化心腦血管，調節......

鱘魚是食用價值極好的大型經濟魚類。全身除體表骨板外其它部分（含骨骼）都可食用，營養價值極高，被列為高階滋補品。鱘魚類早就是古人喜愛的食品，也是當今國際上享有盛譽的魚籽醬在歐美是國宴珍品，素有"綠寶石"之稱。鱘熏製......

食用菌菇在世界各地均有分佈，在中國絕大部分地區均有生產。食用菌菇含有豐富的營養物質，具有補充營養、促進新陳代謝的作用。功效作用食用菌菇具有補充營養、促進新陳代謝的作用。補充營養:食用菌菇含有豐富的蛋白質、......

古人常說菌菇類多為發物，因此不是所有人都適宜食用。食用菌菇前最好先對自己的身體底子有個瞭解，免得食用後而導致身體不適。另外，菌菇類食物因為其營養含量豐富，因此容易和其他食物的一些營養成分發生不好的化學反應而產......

白花菜，有著乾淨美麗的外表，新鮮柔嫩的口感，還富含豐富的氨基酸及人體必須的鈣、鐵等元素。白花菜有著與眾不同的風味，它的莖葉在醃製後可以食用，是夏季的一款清涼小菜。白花菜則可與肉、雞蛋等食物一起炒食，其味道清香鮮美......

羅勒有很多營養成分，所以羅勒醬也具有很高的食用價值。主要體現在以下兩個方面。（1）提神。羅勒醬帶有一種清涼氣味，對我們的神經系統有一定的刺激作用，當我們工作疲勞時如果食用羅勒醬會有振奮精神的作用，對於精神不夠集中......

想要變得“跟打了雞血似的”？不妨進食些雞血補充營養。雖不至於像打了雞血似的精神亢奮，但是功效也是槓槓的。那麼，常食雞血有哪些好處？下面具體來了解下。1、雞血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利......

杜仲茶除了能夠幫助女人們減少體內脂肪的功效之外，還有很多的食用價值不為人知。如何更好地飲用杜仲茶，取決於我們對它的瞭解到底有多深。杜仲茶的食用價值究竟如何呢？杜仲茶具有調節血脂、降血壓、保肝的作用。杜仲茶能......

菌菇的食用方法有很多，炒、燜、煮、煎都可以。下面，媽網百科推薦大家一種金針菇炒黃瓜的家常做法給大家。金針菇炒黃瓜材料：金針菇300克、茭白1條、小黃瓜1條、辣椒1條、青蔥2支、味精少許、鹽少許、香菜少許金針菇炒黃......

看新聞了解天下事是不少人的良好習慣，平常看新聞也看到過不少食物中毒事件的新聞，一般食物中毒多是由於食物進入體產生化學反應生成有害物質損害身體而導致。除了有問題的食物會導致這樣的結果外，其實我們日常飲食中也容......

無花果富含糖、多種蛋白質、維生素、酶類等人體必需的營養素，食用有助消化、止瀉潤肺利咽等作用。無花果肉質細緻軟糯，口味清甜，是深受大眾喜愛的一種果品，尤其適宜老人小孩食用，孕婦也可食用。無花果中含有大量的膳食纖維......

常聽說食用菌菇營養又健康，菌菇的健康祕訣就在於其所含有的豐富營養成分，那麼到底菌菇具有哪些營養價值呢？1、菌菇所含蛋白質高達30%以上，每100克鮮菇中的維生素C含量高達206.28毫克，而且氨基酸含量豐富：菌菇含有氨基酸多達......

菌菇的營養價值豐富，在日本常吃菌菇而長壽的老人有很多。菌菇做為一種真菌，食用可以補充很多其它食物所不能給予的營養價值。菌菇類食物富含維生素b群，特別是維生素b1、b2、菸鹼酸、葉酸，能促進代謝，消除疲勞，更能有效保證......

話梅糖有多種食用價值，經常食用可以滋陰潤肺，適合於肺燥肺熱之人；由於話梅糖中含大量膠質，因此血小板偏低的人可以日常食用，輔助生成血小板，促進止血涼血；同時，話梅糖還具有健脾和胃、化痰止咳的作用，尤其是在秋冬季節脾氣虛弱......

泥鰍除了可以入藥外，本身就是一種肉質鮮美的水產。日常適當食用泥鰍也可以有效吸收它的營養成分，而且相比起藥用更具有品嚐性。泥鰍可食的部分佔整個魚體的80%左右，高於一般淡水魚類。泥鰍魚含有優質蛋白質、脂肪、維生......

現代醫學研究表明，甲魚肉中含有一種抵抗人體血管衰老的重要物質，常食可以降低血膽固醇，對高血壓、冠心病患者有益。吃適量甲魚有利於產婦身體恢復及提高母乳質量。日本科學家實驗還證實，甲魚有一定的抗癌作用和提高機體免......