孕期貧血需要多攝入含鐵量高的食物，常見有動物肝臟和肉類還有動物血液，烹飪方式最好以清炒和煮湯為主。此外為了促進鐵吸收，也要多吃維C高的綠葉蔬菜，也要用鐵鍋烹飪。如果鐵元素缺乏過多，需要服用鐵劑。
受精卵在著床之後，胚胎髮育過程中就需要攝入足夠的營養。而這些營養大多是通過胎盤獲得，所以孕婦在孕期攝入的營養素就會是平時的兩倍以上。那麼這時候一旦鐵元素攝入不足，就很容易會出現因缺鐵引發貧血的情況，那如果孕期貧血如何食補效果比較好？
1、多攝入含鐵高的食物
瘦肉、動物肝臟和血液，因含鐵豐富且利用率高，所以被稱之為食物鐵三角。所以孕期貧血的孕婦，平時可以多吃雞肝、豬肝或者豬瘦肉以及鴨血等，都可以補充不少鐵元素。但需要注意的是，相同的食材不同的烹飪方法，也會導致孕婦補鐵效果有差異。所以建議豬肝不要滷煮，以溜豬肝和熬湯為佳，這樣可以大部分保留食物中所含的鐵元素。
2、多吃維C高的食物
不少孕婦出現貧血的原因，都是因鐵元素吸收不好所致，所以為了提高孕婦，對膳食鐵的吸收能力和利用能力，在補鐵的同時，也需要多吃富含維生素C的新鮮蔬果。常見的維C豐富食物有芹菜、菜花、鮮棗、青椒等等，不過植物性食物不能提供最多的鐵元素。及時是含鐵量高的菠菜，和動物食物相比較，吸收率也差了幾十倍，最多能起到的對鐵元素的吸收有幫助。
3、多用鐵鍋烹飪飯菜
為了確保孕婦能在食物中攝入更多的鐵，建議在烹飪食材的時候多用鐵鍋，也有補鐵作用。特別是較傳統的鐵鏟和鐵鍋，在烹飪食物過程中，一些鐵離子會溶解於食物中形成可溶性鐵鹽，這樣可以促進腸胃更好的吸收食物當中的鐵。
4、適當飯後服用鐵劑
孕婦如果出現比較嚴重的貧血，單靠食物是沒辦法補足的。最好是服用一些鐵元素效果會比較明顯，建議飯後半小時後服用，避免出現明顯的腸胃不適反應，例如腹瀉、噁心嘔吐等等。
