百香果功效與作用包括生津止渴、增進食慾及美容養顏等,可改善聲音嘶啞,提高脾胃消化功能,並促進面板膠原蛋白生成。百香果食用方法包括直接鮮食、製成果汁、泡水等,做果汁或泡水時可適量新增蜂蜜,提高口感。
1.生津止渴
百香果富含大量有機酸,使用後可刺激口中津液生髮,緩解口中津液減少導致口渴、口乾及咽喉不適,改善聲音嘶啞。
2.增進食慾
百香果中有機酸可刺激味蕾,提高其敏感性,有助增進食慾。如有食慾不振、噁心、嘔吐及消化不良等症狀,適量食用百香果可刺激腸道消化液分泌,提高脾胃消化功能。
3.美容養顏
百香果中富含豐富維生素c,可調節面板內色素代謝,並促進膠原蛋白生成,有美容養顏之功效。
1.直接鮮食
對半切開,用勺子挖出內瓤,直接食用即可。也可刮下肉和籽,放入白糖和蜂蜜攪拌均勻食用。
2.製成果汁
取一個百香果切開,用勺子將果肉舀入杯中,加200毫升水,少許白糖來調整甜度,放入攪拌機中攪拌幾秒即可飲用。
3.泡水
對半切開後將裡面籽和汁水舀出放入杯中,加上少許蜂蜜,衝入溫開水,攪拌均勻後撒上薄荷葉。