清熱鎮靜、止咳、清心潤肺
1、清熱鎮靜:梨性涼,具有清熱鎮靜的功效,常吃可幫助血壓恢復正常,並能改善頭暈目眩等症狀。2、止咳:梨味甘微酸,性涼,可入肺經、胃經,有止咳化痰的功效。適當吃梨有益於肺部和氣管健康,可以緩解氣管炎、咽喉病、哮喘病,以及上道感染導致的咽乾、痰稠、聲音嘶啞等症狀。3、清心潤肺:梨是一種寒性水果,可以清除內熱,清心潤肺的作用較強,可緩解熱病傷陰或陰虛導致的乾咳、便祕等症狀。4、潤腸:梨含有大量植物纖維,可對腸道產生刺激,使腸道蠕動速度加快,促進食物消化和大便排洩。
氣管炎、肺結核患者、內熱上火人群
脾胃虛寒、胃酸多人群
柿子、豬蹄
梨味微酸、涼性,可以軟化血管以及補充營養,柿子甘澀、性寒,兩者糖分含量較高,而且同屬良性,同時會對胃部造成損傷,易造成腹瀉。豬蹄膽固醇較高,與梨同食會對腎臟造成損傷,影響腎功能。
蒸制
雪梨洗淨,切小口後挖出核,在其中放入適量川貝、冰糖,後將切口蓋好,放入蒸鍋中蒸30分鐘即可食用。