烤箱是生活必備家電之一，除了可以用於烤雞肉外，還可以用於烤麵包。那怎麼用烤箱做麵包呢？一起來看看吧！
烤麵包方法一
材料：高筋麵粉190g，黃油20g，牛奶120g，雞蛋液20g，鹽2g，酵母2g，蜂蜜30g。
製作方法：把高筋麵粉放入盆中，加牛奶揉成麵糰，如不會揉，也可以用麵包機。揉好後再進行基礎發酵，進而將麵糰搓成長條，再加入雞蛋液、鹽、黃油、酵母、蜂蜜攪拌均勻，放入烤箱中20分鐘。
烤麵包方法二
材料：高筋麵粉800g，雞蛋1個，純牛奶適量，鹽、糖、黃油、酵母少許。
製作方法：將所有材料倒入盆中，然後把麵粉揉搓成麵糰，放在室內發酵2個小時，繼而把麵糰切成所需麵包的大小，放到烤箱中烤5分鐘，拿出來刷上黃油繼續烘烤15分鐘，即可食用。
