黃芪又稱黃芪,氣味微甜,咀嚼有豆腥味,是植物和中藥材的總稱,具有補氣固表、利水消腫、排毒、生肌等效果。根據現代藥理研究,黃芪含有多種氨基酸、膽鹼、苦味素、甜菜鹼、鉀、鈣、鈉、硒等成分,是一種單純良好的中藥,營養價值高。
黃芪的營養價值主要表現在
一、補充氣養血。蜜炙黃芪具有補氣養血、益中功效,適用於內傷疲勞、脾虛腹瀉、血氣損失等症狀。
二、有益氣固表利水消腫的作用。服用黃芪可以緩解平時度勞累、睡眠不足引起的氣虛、盜汗、自汗、疲勞或傷口難以癒合,潰瘍長期不美麗。
三、能提高肺部呼吸系統的抵抗力。平時抵抗力差,容易感冒的人,服用黃芪可以補充氣體,增加抵抗力。
四、具有降低血液粘度的作用。降血壓,保護心臟,雙向調節血糖,抗衰老,抗缺氧,抗腫瘤,增強身體免疫力,可用於治療心臟病、高血壓、糖尿病等。
五、擴大血管。黃芪能改善面板血液迴圈和營養狀況,對慢性潰瘍久治不愈者有效。
六、利水消腫。能消除腎炎患者的蛋白尿,保護肝臟,防止肝糖原減少。總之,黃芪對人體健康非常有益。我們通常可以用一些黃芪浸泡在熱水中飲用,以提高我們的身體抵抗力,減少疾病的可能性。