夏走了，秋長了。秋分之際正是滋補好時節。專家舉辦了秋季膳食養生課堂，為秋季如何進補提了八條建議。
1.飲食營養平衡是基礎
秋天依然根據飲食營養平衡的原則合理安排飲食，單純依靠某種食物很難達到補益作用。參照中國營養學會推薦的平衡飲食寶塔，可以按比例選擇不同種類的食物。
2.以甘薯類為主，適當組合粗糧
以甘薯類食物為主，注意粗糧組合可以獲得更全面的營養。山藥、紅薯、芋頭等是紅薯類食物，比米、白麵含有更豐富的膳食纖維和微量營養素，用其替代部分主食是很好的選擇。中醫認為，山藥味甘平，歸脾、肺、腎經，具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的作用，適合秋季食用。
3.多吃新鮮蔬菜
秋天有梨、葡萄、石榴等新鮮水果。中醫認為，梨具有潤肺生津、止咳化痰的效果，葡萄益氣生精，可補肝腎。從營養學角度來看，果蔬富含多種多樣維生素和礦物質，並且具備抗氧化作用的植物化學物質，這些營養成分有益於延緩衰老，預防癌症，保持身體健康。但是，水果中含有糖，血糖值高的人不應該多吃。脾胃寒涼的人，不適宜吃太多偏涼性的水果，以免引起胃腸道不適。
不同顏色的果蔬，其功效也不同：
紫黑色的果蔬，如葡萄、桑葚等，含有豐富的白藜蘆醇、花青素和維生素C，具有較好的抗氧化功效，對預防心血管疾病、延緩衰老都有良好的作用。
紅色的果蔬，如番茄，其番茄紅素和β-胡蘿蔔素的含量豐富，對前列腺和心血管都有很好的保健作用。
白蒜中含有可殺菌抗癌的蒜素，保健作用尤為突出。
4.適量吃肉、蛋類食物
很多人在秋天注重補充，但吃太多肉會給消化和代謝器官增加負擔。適量吃肉、蛋類食物，不吃肥肉，選擇容易消化吸收、脂肪含量少的鳥肉是明智的選擇。
5.飲食清淡規律
大魚肉補充，不利於秋季養生。秋天要堅持清淡規律的飲食。
6.適度補充，控制體重
秋肥適合苦夏的人。夏天呆在空調房裡，沒有食慾不振、體重下降的人，秋天再貼秋肥的話，體重容易超過標準。適當的體重對保持健康意義重大，秋季補充應適度。
7.及時補充水分
人體中最多的是水。秋天乾燥，要注意及時給身體補水。口渴是一個滯後的缺水訊號，不要等到口渴後再喝水。
8.飲食溫暖，寒冷少
俗語說秋瓜壞肚子，與食物不乾淨、水果寒冷對腸胃的刺激有關。秋天不應該吃冷食物。特別是直接吃從冰箱裡取出的食物，最好吃溫暖的食物，以免胃腸不舒服。
推薦適合秋天吃的食物:藍莓山藥、悉尼銀耳湯、淮山藥枸杞燉烏雞、玉米蓮藕排骨湯。
