一般食物中毒後，頭暈、全身無力、噁心、腹瀉。食物中毒的型別主要有葡萄球菌中毒、肉毒桿菌中毒和沙門氏菌中毒。食物中毒後，嚴重的情況下，需要立即在醫院接受救治。
食物中毒後吃什麼
1、茶葉中含有茶多酚和多糖成分，這是有益的物質，有助於排毒。因此，多喝茶時食物中毒是個好選擇。
2、綠豆湯、綠豆為寒物，具有清熱減火、解毒、潤溼等效果。食物中毒時喝綠豆湯有助於身體更快地排出有害物質，達到解毒的效果。
3、海帶湯，在各種可以減輕食物中毒的飲料中，也是非常普遍的方法。海帶感冒，有很好的利尿劑作用，也能幫助患者降低血壓。另外，海帶還有海藻酸，可以減少吸收。還能促進體內鉻的排洩。
食物中毒的型別
1、葡萄球菌食物中毒，主要有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等，尤其是嘔吐。多由食用乳製品、肉製品、剩菜等引起，受細菌汙染。
2、肉毒桿菌中毒是肉毒梭毒素中毒的簡稱，是細菌性食物中毒中最嚴重的一種。本病有其自身的特點，除頭暈、頭痛、噁心、嘔吐等症狀外，主要表現為視力模糊、雙視、上瞼下垂、難以睜開、吞嚥困難、聲音嘶啞等。
3、沙門氏菌食物中毒，會出現高燒、噁心、嘔吐等症狀，嚴重的人甚至會出現驚厥甚至休克昏迷。
