腌制咸肉并不是随随便便就可以的，其实腌制咸肉也是有所讲究的，咸肉和盐的比例要适当，这样腌制出来的咸肉味道才更好。那么腌制咸肉时肉和盐的比例为多少呢？我们来看一下，腌制咸肉的时候，一般用盐量不超过百分之十五到百分之......

咸肉菜饭骨头汤的制作流程不会很复杂，因此平常的家庭都会采用这样的一种食用方法作为主食。我们都知道，咸肉其实是用猪肉来腌制而成的，那么在食用的时候，肯定会有一定的宜忌人群了。下面我们就一起来看看咸肉菜饭的宜忌人......

生活中，冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜。它具有美容养颜，营养价值丰富。冬瓜汤流行于我国江南地区及北部。冬瓜汤口味清新、价廉物美，简单易做，是百姓日常食用的一种汤羹。那么咸肉冬瓜汤又有哪些营养价值呢？下面妈网......

咸肉由于味美可口，又能长期保存，所以深受消费者欢迎。中国浙江生产的咸肉称南肉，苏北产的咸肉称北肉。而咸肉蒸百叶又是用咸肉来做成的一种比较经典的做法。那么咸肉蒸百叶又应该怎样做呢？下面看看妈网百科的介绍就知道了......

“导读”因为冬天较冷，腊肉不易变质，又可以拿来招呼上门做客的人们，所以每逢冬天人们都喜欢腌制咸肉。咸肉具有开胃祛寒、消食等功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘。咸肉的腌制方法我国很多地......

腌咸肉，也就是我们平常所说的腌腊肉。在一些北方较冷地区特别受到人们的喜爱。现在我们就来看一下腌咸肉的做法：1、首先开火加热锅，倒入盐、花椒煸炒至热。2、把炒好的花椒洒在肉（注意：肉不要洗）上，然后用手反复擦均匀，还要再......

冬瓜蒸咸肉既可以符合喜欢吃冬瓜的人的口味，又可以吸引爱吃咸肉的人。对于要经常做好搭配好荤素的晚餐的妈妈来说，冬瓜蒸咸肉就是一个不错的选择。不过，要做冬瓜蒸咸肉的话，也是需要妈妈们知道制作的步骤的：第一步，准备食材......

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。而由它制成的咸肉更是口感独特、风味不同。它受到很多朋......

咸肉蒸蛋，香滑中又带有点点咸香肉味，味道更可口。咸肉蒸蛋的营养价值也很高的哦。咸肉，顾名思义就是用食盐腌制的，做出咸香的味道。咸肉是大众化的食品，由于味美可口，又能长期保存，所以深受大家的欢迎。咸肉中磷、钾、钠的含......

端午节要吃粽子大家都知道，粽子清香淡雅，软糯滑腻，口味多样，颇受人们喜爱。咸肉粽子是我们都会喜欢的，因此生活中也会有很多人食用这样一种馅料的粽子。不过，咸肉粽子也是会有一定的宜忌人群的。妈网百科为我们总结如下。1......

咸肉如何腌制才好吃？我国北方人民每逢冬天都喜欢腌制咸肉的，那么咸肉如何腌制才好吃呢？我们现在来看一下：1、首先开火加热锅，倒入盐、花椒煸炒至热。2、把炒好的花椒洒在肉（注意：肉不要洗）上，然后用手反复擦均匀，还要再洒在另一......

咸肉冬瓜汤是采用咸肉以及冬瓜这两种食材组合做成的，它不仅能增进食欲、补充营养，且可清热解暑，添加能量。不过，很多时候，一些食材之间是会产生一些不可估量的危害的，因此我们需要知道一些饮食禁忌。那么咸肉冬瓜汤的饮食禁......

除了要掌握怎么才能做好吃的冬瓜蒸咸肉之外，妈妈们最关心的恐怕就是这道菜的营养价值了。其实，要知道这道冬瓜蒸咸肉的营养价值，主要可以从两方面来了解：一是冬瓜的营养价值，二是咸肉的营养价值。冬瓜作为夏季中常见的蔬菜......

腌咸肉是北方人们喜爱的食物之一，特别是在寒冷的冬天。那么腌咸肉的营养价值有哪些？我们现在来看一下：1、猪肉具有补肾养血，滋阴润燥润肌肤，有利于消渴等功效，还有助于人体消化。2、咸肉中含有丰富的磷、钾、钠，另外还含有一......

除了知道蒸咸肉的做法之外，妈妈们最好还要学会一些技巧，这些技巧可以帮助做出真正好吃的蒸咸肉。要做的话，就要做真正好吃的，没准还可以博得赞美喔！首先，肉买来千万不要洗，沾了生水容易变质。最好还要让肉的表层吹吹干再腌。......

一般腌咸肉要几天才能吃呢？其实腌制咸肉一般最后都要放在阳台或其他地方风干几天，一般来说，腌制时间一般为2天以内或者20天以上，这样咸肉就可以吃了。根据专家们研究，腌咸肉在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并算不高，可是在......

虽然很多的朋友知道经常吃腌制的肉类不是很好，但偶尔做一顿美餐也是感觉很好的。今天，小编教你做美味的清蒸咸肉，让你的餐桌上更多一道美味的佳肴。这道菜的主料是咸肉一斤。先将自制咸肉泡水，这样可以去掉一些咸味。将生......

很喜欢咸肉的香味，自己腌制的咸肉就是不一样，买来的咸肉蒸过之后颜色发白的，只有腌制过后在通风处晾晒之后才会有这种一看就会流口水的样子。切片和笋片一起入锅蒸的味道特香，笋片中吸收了咸肉的汁水，试试吧。这道菜的主要......

千张含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；优质千张皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，浸泡后柔软不粘，表面光滑。同时用清水将千张没过，放进冰箱用保鲜膜......

不过，如果妈妈们要做出真正好吃的咸肉蒸娃娃菜，还是需要妈妈多从细节上把握好。因为往往细节会决定整道菜的食用效果。首先，要有新鲜的咸肉和娃娃菜。如果能够亲手做咸肉的话，那么整道菜就会更加鲜美。如果是在市场上买的......