慎吃准妈妈应少吃豆腐乳，豆腐乳作为一种发酵食品，盐分含量高，多吃容易导致食盐摄入过量。对胎儿的生长有影响。......

慎吃哺乳妈妈最好不吃。豆腐盐分含量高，多吃容易导致食盐摄入过量，还会影响奶水分泌。......

在上面我们对豆腐乳的主要营养成分做了详细的介绍，我们也大概知道了豆腐乳在哪些方面的营养比较高，只是一样东西不可能极致完美，食物亦是如此，豆腐乳也会一样，因为豆腐乳是发酵食物，在发酵过程中就依赖多种微生物，若是自己也......

豆腐乳是大家常吃的佐餐佳品，那你们是否知道自制豆腐乳的营养价值呢？腐乳富含多种植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，其中包括人体所需的8种必需氨基酸，又产生了酵母等物质，故能健脾养胃、增进食欲，帮助消化。腐......

豆腐乳的主要原料就是人们常吃的黄豆，制作过程不是特别的复杂，先要制作豆腐然后再加较多的盐把菌腌到难以生存的程度，再加入含有香辛料、糖、辣椒、红曲、醪糟之类各种配料制成的调味汁，装瓶闷起来后熟几个月就变成了市场......

1、牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。只有当钙磷比在最佳比1∶1到1∶1、5之间，才能互相促进吸收。2、适用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的......

不能吃1岁以内不要食用。1岁之后也应少吃，豆腐乳作为一种发酵食品其含有的盐分过高，对宝宝的智力发育会有一定的影响。......

有的孕妇在怀孕期间不仅发现自己口味会发生变化，而且有时候还突然出现特别想吃某些食物的情况，但因为孕妇是特殊体质人群，不是所有的食物孕妇都能够吃，最近有孕妇特别想吃豆腐乳，就想知道，孕妇能吃豆腐乳吗？豆腐乳富含人体必......

我们知道豆腐乳可谓是日常生活中最为常见的一道美食了，豆腐乳的原材料豆腐虽然热量不高，但是被制成豆腐之后，自然是不可避免的热量上升了，这对于想要维持身材的女性来说自然不是什么好消息，那豆腐乳的热量究竟是有多高呢？因......

孕妇要吃一些营养丰富的食物，因为孕妇母体和胎儿需要的营养物质特别多，如果不能从食物中补充足够的营养元素的话，母体和胎儿的健康就会受到一定的影响。但是，孕妇对于自己食用的食物也要有一定的选择性，那么孕妇能不能吃豆......

“导读”豆腐乳，用小块的豆腐做坯，也叫腐乳、酱豆腐。腐乳富含植物蛋白质，能增进食欲，帮助消化。那么家庭可以怎样自制豆腐乳呢？豆腐乳有哪些做法？豆腐乳的做法1、买来豆腐，洗净，晾干表面的水分，切小块。如果是嫩豆腐，就先放着......

做了肝囊肿手术之后不能再吃豆腐肉。肝囊肿手术后需要合理的搭配饮食才能够促进病情恢复，豆腐乳属于菌变发酵类食物，这样的食物非常不健康，对于术后的恢复没有帮助，所以说不要吃。虽然大多数的肝囊肿都不会出现自觉症状，也......

豆腐乳是我国著名的民族发酵食品之一，它是以大豆为原料，经过磨浆、制坯、长毛、腌坯、装瓶后微生物发酵酿制而成的。它起源于民间，以独特的工艺、鲜美的味道、丰富的营养和低廉的价格深受广大消费者的喜爱，至今仍是重要的......

其实胆结石是比较常见的一种疾病了。据调查，一线城市中胆结石发病率是比较高的。所以也有越来越多的人都开始了解胆结石了。而这类患者在饮食上也是有些需要注意的。那么，胆结石能不能吃豆腐乳呢？胆结石能不能吃豆腐乳喜......

“导读”豆腐乳的营养价值丰富，不仅含有丰富的蛋白质还具有抗衰老、防癌症、降血脂的功效，正确合理的食用豆腐乳能有效增强免疫力。豆腐乳的主要成分是黄豆，经过微生物发酵酿制而成的，因为配料和工艺细节不一样所以出来的......

“导读”豆腐乳是一款极具风味的传统美食，是中国人餐桌上常见的调味美食。豆腐乳的营养价值丰富，不仅含有丰富的蛋白质还具有抗衰老、防癌症、降血脂的功效，正确合理的食用豆腐乳能有效增强免疫力。豆而豆腐乳的制作也十......

众所周知，霉菌的种类繁多，但是能产生毒素并能让人致癌癌的霉菌却只是少数，如黄曲霉菌在一定条件下可产生黄曲霉毒素，其易感食品为花生、玉米及棉籽等。黄曲霉毒素为强致癌物，对人体的靶器官主要是肝脏，可致人肝癌。而在霉菌......

豆腐乳品种很多，一般来说有红方腐乳（即红腐乳）、白腐乳、青腐乳三种。1、白腐乳白腐乳以桂林腐乳为代表。桂林豆腐乳历史悠久，颇负盛名，远在宋代就很出名。是传统特产“桂林三宝”之一。桂林腐乳从磨浆、过滤到定型、压干......

腐乳是一种二次加工的豆制食品，不仅仅是价格便宜，而且口感也十分美味。而豆腐乳就是凭着这些优势在中国流传了上千年。豆腐乳不仅仅是可以被当成是独立的美食来享用，其实豆腐乳也能被当成是美食调味料，和其他食材一起烹饪......

慎吃产妇最好不吃。豆腐乳作为一种发酵食品，盐分含量高，多吃容易导致食盐摄入过量，对产妇的恢复不利。产妇在产后还存在一定程度的水钠潴留，如果摄入盐多，过多地摄入了钠离子，会加重肾脏负担，增加水肿。......