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有关做菜加竹荪护肝的亲子教育内容
肝脏不好的表现 做菜和竹笋保护肝脏
春笋是食药兼用的真菌,包括可直接吸收人体的氨基酸、蛋白质等。肝脏是消化脂肪的主要器官,3/4的脂质通过肝脏代谢,竹笋有润肺止咳、养阴柔肝的作用,多吃可以增加肝脏代谢功能,达到降低脂肪的目的。现代医学认为,竹荪中的氨......
2023-11-07
新鲜竹荪的做法
新鲜的竹荪可以煲汤也可以鲜炒,但是市面上新鲜的竹荪几乎很少。鲜竹荪在烹制前,需用冷水洗净并剪去有臭味的菌盖和菌托。下面就稍微介绍一下新鲜竹荪的做法。新鲜竹荪裙煲西洋菜山药准备材料:新鲜竹荪、西洋菜、铁棒山药......
2022-06-23
炒竹荪怎么做好吃
干竹荪:超市里常见的一种干货。形状整齐、颜色白而干净。一般用冷水泡发再进行烹制,干竹荪并不适合做成家常小炒,作汤很美味,炖制也不错。而且干竹荪的纤维一般都已经中空,所以很容易入味,勿需烹制很长时间。新鲜的竹荪只要......
2018-07-12
炒竹荪的做法
“导读”竹荪又名竹笙、竹参、僧竺蕈。它寄生在枯竹的根部,有深绿色的菌帽、雪白色圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一圈细致洁白的网状裙,从菌盖向下铺开,显得俊美异常。因为其富含较多的氨基酸,还有蛋白质、碳......
2018-12-09
竹荪鸽蛋莼菜汤的做法
竹荪鸽蛋莼菜汤口感清香宜人,汤中融合了减肥健身的竹荪,滋阴养颜的鸽蛋,加上有抗癌功效的西湖莼菜,营养又丰富。它的做法也很简单哦。原料有竹荪100克,莼菜50克,鸽蛋12个。调料有高汤1000克,盐3克,蘑菇精2克,胡萝卜2片。具体的......
2016-07-25
竹荪莲子猪心的做法
竹荪莲子猪心在很多地方也会作为在月子吃的,因为它温补而不上火,最适合产后吃。当然普通一般家庭也是自己制作,竹荪莲子猪心也是广东人常做的,觉得很滋润。那么竹荪莲子猪心怎么做?下面一起来看看。(1)将一个猪心洗干净切成......
2017-07-18
竹荪鸡汤
“导读”竹荪秋季生长在潮湿竹林地,色彩艳丽、具有菌裙,分长裙竹荪和短裙竹荪。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁......
2017-01-09
竹荪
“导读”竹荪是一种菌类,生长的样子非常奇怪,除开典型的菌形之外,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,所以竹荪被人们叫做“雪裙仙子”。竹荪的营养价值十分丰富,多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、......
2017-08-27
竹荪的功效
竹荪的功效:补气养阴,润肺止咳,清热利湿。1、竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;2、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力;3、竹荪能够保护肝......
2017-07-11
竹荪鸡汤怎么做好吃
干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟,竹荪剪去菌盖头(封闭的一端)。长裙竹荪质量较差,泡发后伞端(网状部分)容易烂且菌柄壁薄,故需严格控制泡发时间;短裙竹荪更加厚实,口感更脆,故质量更高。主料:瘦光鸡1只,湿发竹笋2两(约80克),花旗参......
2019-04-22
竹荪的做法大全
竹荪银耳汤材料:竹荪,红枣,银耳,水,蜂蜜步骤:1、红枣洗净,竹荪、银耳洗净泡发,竹荪最好用淡盐水泡发,可以去除怪味。将竹荪的菌盖头,也就是封闭的一端剪去也可以有效去除一部分怪味。2、锅中放入适量的水,竹荪,红枣和银耳,大火煮开......
2018-04-26
鲜竹荪的做法
“导读”鲜竹荪在清洗是,要注意把它外面的沙石清洗干净鲜竹荪的做法竹荪营养丰富,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一,同时也是食疗佳品,对治疗高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有显著效果,竹荪的有效成分还可以提高机体的免......
2019-02-26
干竹荪的做法
干品烹制前应先用淡盐水泡发,泡发过程中要换水两次,并剪去菌盖头(封闭的一端),否则会有怪味。干竹荪保存时,注意不要放在高温潮湿的地方,不然竹荪外面的那层纱网状菌裙很容易吸潮生霉。一、竹荪酿虾球准备材料:干竹荪、盐、虾......
2022-06-23
鲜竹荪的做法
竹荪营养丰富,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一,同时也是食疗佳品,对治疗高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有显著效果,竹荪的有效成分还可以提高机体的免疫抗病能力,能防癌抗癌,减肥壮体。鸡脯肉则为低脂肪、高热量的低胆固......
2017-02-27
竹荪鸡汤的做法
做法一:柴鸡一只、竹荪适量、枸杞10粒、姜3片、胡椒粉1/4汤勺、盐适量。1、柴鸡洗净斩块备用。2、干的竹荪用清水浸泡数分钟后,剪掉根部白圈,清洗干净备用。3、锅中放入足量的水,将鸡块凉水下锅,大火烧开后转至中火,将浮沫......
2016-10-08
竹荪鸽蛋莼菜汤
“导读”竹荪,鸽蛋,莼菜都是营养丰富的食材,三者搭配起来,于是就造就了竹荪鸽蛋莼菜汤的丰富营养价值。竹荪鸽蛋莼菜汤虽然有很高的营养价值,但是,我们知道,食物食用除了要适量,还要适宜。竹荪鸽蛋莼菜汤也有它的食用禁忌,大家......
2018-07-22
鲜竹荪怎么做好吃
竹荪母鸡汤:这倒真是再简单不过的菜了,只要原料够好——真正的土养的老母鸡,而且不要超过三斤的那种。首先将土养老母鸡去毛、淘尽内脏、减去鸡屁股并洗净鸡身后,先烧滚一过水,将老母鸡整个儿地浸在滚水中焯去血腥气,捞出后......
2018-01-31
炒竹荪的做法
竹荪香菌:主料:干香菇20克,竹荪50克,荷兰豆20克,葱1段,姜1小块。调料:味精少许,鸡汤1小碗,胡椒粉适量,水豆粉适量,鸡油少许,料酒适量。制法:1、葱切成小段,姜切成片。2、干香菇剪去蒂,洗净后用鸡汤、料酒、葱段、姜片腌制片刻并在蒸......
2016-06-10
竹荪鸽蛋莼菜汤做法注意事项
竹荪鸽蛋莼菜汤营养丰富又美味可口,它的做法也很简单。但是,在制作这个汤的时候,也有一些注意事项的,那么究竟要注意些什么呢?总所周知,竹荪是很好吃的一种菌类,大家都很喜欢,但是它有一股很难闻的味道,要是处理不好,出来的菜......
2017-09-11
竹荪的做法
“导读”竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。新鲜的竹荪可以煲汤也可以鲜炒,但是市面上新鲜的竹荪几乎很少,多为干竹荪,干竹荪也是可以煲汤,如竹荪排骨汤、竹荪鸡汤等等。在食用干竹荪的时候最好还要......
2017-07-19
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