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有关你知道莼菜吗的亲子教育内容
夏日水珍——莼菜的营养价值
莼菜是有名的水生植物,也叫水荷叶、水葵。它口感清爽滑嫩,古今美名盛传,也是享誉海内的美食名馔—西湖莼菜羹的主要食材,一直受到人们的喜爱。莼菜一般盛产在江南水乡,比较出名的是西湖莼菜和太湖莼菜。营养分析表明,莼菜中......
2023-11-03
莼菜如何搭配才能健康美味
莼菜如何搭配才能健康美味?莼菜多用来做汤,和肉类原料搭配更是口感丰富、汤鲜味美。莼菜入馔除了盛名远扬的西湖莼菜汤,还可以自己在家DIY创意美食,今天咱就随意搭配一道健康美味的佳肴,您只要有时间就可以照我说的试试看......
2023-10-12
孕妇能吃莼菜吗
慎吃莼菜具有清热,利水、消肿、解毒的功效,准妈妈可以吃的,不过莼菜性寒而滑,多食易伤脾胃,发冷气,损毛皮,故脾胃虚寒的人不宜多食,妇女月经期及准妈妈、产妇应少食。......
2017-11-21
莼菜羹
“导读”莼菜羹主要是由莼菜组成的,莼菜又名水葵、露葵马蹄菜、水荷叶等,主要分布于黄河以南的池沼湖泊中,以西湖莼菜最为著名,莼菜自古被视为珍贵蔬菜,口感肥美滑嫩,富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、维生素B12等营养成分,深......
2018-08-15
莼菜
“导读”莼菜富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、钾、钠、锌、硒和多种维生素以及人体必需的多种氨基酸,具有很高的营养价值和食疗保健作用。很多人都喜欢用莼菜煮汤,因为用莼菜调羹制成的汤清香醇浓,别具风味。还想知......
2017-07-30
莼菜的简介
莼菜是多年生水生植物,主要生长在浙江、江苏两省太湖流域。莼菜有椭圆形的叶片,颜色呈现暗绿,嫩茎和叶背部都有胶状透明物质。食用莼菜主要是食用沉没在水中尚未展开的娇嫩的新叶,口感肥美滑嫩。莼菜中,含有丰富的蛋白质、......
2019-04-02
莼菜银鱼羹
“导读”莼菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物,脂肪、多种维生素和矿物质。另外丰富的B族维生素,是细胞生长分裂及维持神经细胞髓鞘完整所必需的成分,对于防治恶性贫血、肝炎及肝硬化等病症有一定功效;银鱼因体长略圆,细嫩......
2016-08-27
莼菜是什么
莼菜,睡莲科莼属,原产中国东南部,尤其以江苏的太湖,苏北的高宾湖,以及杭州的西湖等地生产为多。是一种多年生宿根性水生蔬菜。莼菜的叶子呈椭圆形、深绿色,嫩茎和叶背部都有胶状透明物质。食用部分就是沉没在水中尚未展开的......
2016-09-27
莼菜的做法
“导读”莼菜(学名:Braseniaschreberi.):又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等,是多年生水生宿根草本。性喜温暖,适宜于清水池生长。莼菜是多年生水生草本植物;根状茎具叶及匍匐枝,后者在节部生根,并生具叶枝条及其它匍匐枝。由地下葡萄茎......
2018-02-23
莼菜豆腐汤
“导读”莼菜中含有丰富的锌,为植物中的“锌王”,是小儿最佳的益智健体食品之一,可防治小儿多动症。增强机体免疫功能,莼菜含有一种酸性杂多糖,它不仅能够增加免疫器官--脾脏的重量,而且能明显地促进巨噬细胞吞噬异物,是一种......
2017-09-07
莼菜怎么洗
用莼菜调羹制成的汤清香醇浓,别具风味。那莼菜怎么洗?因为莼菜被切碎后,它与水的直接接触面积增大了很多倍,会使莼菜中的水溶性维生素如维生素B、维生素C、矿物质以及一些能溶于水的糖类溶于水中而流失,大大降低了莼菜的营......
2018-10-29
哺乳期能吃莼菜吗
慎吃莼菜具有清热,利水、消肿、解毒的功效。但是莼菜性寒,不可多食和久食。......
2018-01-26
产妇能吃莼菜吗
慎吃莼菜性寒而滑,多食易伤脾胃,发冷气,损毛皮,故脾胃虚寒的人不宜多食,妇女月经期及准妈妈、产妇应少食。......
2019-05-28
你不知道的做菜技巧有哪些 你不知道的49条做菜小窍门盘点
疫情期间很多人都宅在家里面,之前不怎么做饭的人在家因为无聊都开始自己琢磨各种美食了,大家的初一都突飞猛进啊,那么还有哪些你不知道做菜的技巧呢?下面本站小编带来介绍。你不知道的49条做菜小窍门盘点1.很多菜临出锅之......
2023-11-26
莼菜黄鱼羹
“导读”莼菜黄鱼羹由莼菜与开胃、益气、填精的黄鱼相配而成。《开宝本草》里面讲“黄鱼和药菜作羹,开胃益气”,此菜对伤食、积食,食欲不振等病症有很好疗效哦。莼菜中含有丰富的B族维生素,它是细胞生长分裂及维持神经细......
2018-12-17
婴儿能吃莼菜吗
能吃莼菜中含有丰富的锌,为植物中的“锌王”,是学龄前儿童最佳的益智健体食品之一,可防治多动症。对于婴幼儿来说,莼菜也营养丰富,可以做成汤喂给1岁以后的宝宝。......
2018-06-01
莼菜的功效
莼菜营养丰富,食用对人有很好的功效哦。莼菜具有清热解毒,杀菌消炎的功效。因为莼菜具有粘液,而这种粘液质是含有多种营养物质的,能起到较好的清热解毒作用;这种粘液也能抑制细菌的生长,起到杀菌消炎的功效。食用莼菜不仅可......
2018-01-01
你知道肝炎吗?
肝炎是肝炎炎症的总称。通常是指病毒、细菌、寄生虫、化学毒物、药物、酒精、自身免疫因素等多种致病因素破坏肝脏细胞,损害肝脏功能,引起身体一系列不适症状和肝脏功能指标异常。引起肝炎的病因不同,有类似的临床表现,但......
2023-11-08
莼菜是什么
“导读”莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等,是多年生水生宿根草本。性喜温暖,适宜于清水池生长。由地下葡萄茎萌发须根和叶片,并发出4-6个分枝,形成丛生状水中茎,再生分枝。深绿色椭圆形叶子互生,长约6至10厘米,每节1-2片,浮生在......
2017-03-10
莼菜的功效
“导读”莼菜从被古代器就一直被视为珍贵的蔬菜,它的口感肥美滑嫩,富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、钾、钠、锌、硒和多种维生素以及人体必需的多种氨基酸,营养丰富又美味,一般人都可以食用。而且它滑软细嫩,特别适合......
2017-05-03
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