性早熟是生長髮育的異常。表現爲青春期特徵提前出現。女孩8歲前開始乳房發育，10歲前出現月經的男孩10歲前出現睾丸、陰莖增大等特徵性早熟。
飲食容易產生兒童性早熟嗎？
兒童性早熟的案例並不少見。爲什麼性早熟會發生？據瞭解，飲食也是兒童性早熟的主要原因之一。吃太多炸雞和反季節水果或補充大量藥膳會有催熟的效果。兒童性早熟危害很大，希望各位家長能夠正確瞭解預防知識，保證自己孩子的健康成長。
可入藥的大補品包括冬蟲夏草、人蔘、桂圓乾、荔枝幹、黃芪秋參等。中醫指出，越是大補品類的藥膳，越容易改變孩子的正常內分泌環境，身心發展就越不平衡。
禽肉，特別是禽頸，現在市場上銷售的家禽大部分是用混合快速成長劑的飼料飼養的，禽肉中的促熟劑的殘留主要集中在禽頸部的腺體中，因此吃雞、鴨、鵝頸成爲促進早熟的高風險行爲。
反季節蔬菜和水果、冬草莓、葡萄、西瓜、西紅柿等，春末提前發售的梨、蘋果、橙子和桃子，幾乎在促熟劑的幫助下反季節或提前成熟，必須避免吃。
油炸類食品，特別是炸雞、炸薯條和炸薯片，過高的熱量會在兒童體內轉變爲多餘的脂肪，引發內分泌紊亂，導致性早熟；而且，食用油經反覆加熱使用後，高溫使其氧化變性，也是引發“性早熟”的原因之一。每週參觀洋快餐2次以上，經常吃油炸類膨化食品的孩子，性早熟的可能性是普通孩子的2.5倍。
性早熟對兒童造成兩方面的危害，在心理上容易引起兒童早戀、早產等現象，在生理上直接影響兒童成年後的身高！
女孩子的早熟容易得卵巢癌
卵巢癌的發病時間存在於女性的各個年齡段，年齡越高的人和孩子越難治癒。相比之下，進入青春期，年齡在20歲以下，是最容易治癒的年齡段。
兒童患卵巢癌容易被忽視。年齡小，父母不會懷疑卵巢癌。卵巢癌沒有特殊症狀，但孩子出現第二性徵時，父母應該警惕女孩子患卵巢癌的可能性。專家說，進入青春期的女孩在經期，陰道出血容易被忽視。子宮異常出血，不能輕易分類爲生理日障礙，應儘快去醫院檢查。腹部摸到腫塊後，卵巢癌開始惡化，難以治療。
性早熟的預防方法
一般不能預防繼發性下丘腦垂體性腺腫瘤引起的真性或假性早熟。
外源性雌激素和雄激素攝取性早熟完全可以預防。家長要嚴格管理家裏的藥品，不要讓孩子接觸，教育孩子，不要吃陌生人給的食物和不明食物，以免給孩子帶來傷害。
1、注意科學飲食
在部分性早熟中，最常見的是女性單純的乳房早期發育，這樣的患者有長期攝取滋補品的歷史，長期吃高蛋白質，特別是高動物蛋白質的飲食，多吃的肥胖等。兒童體重達到一定程度或瘦素在血液中的濃度達到一定量時，青春期的發動就會發生。
2、關注環境激素對人體的危害
江河湖海或空氣的污染，化妝品、洗滌劑等物質的廣泛使用以及仍飼養或培育的動植物所使用的飼料、化肥等，都有可能引起地球上生態平衡的失調，影響人類健康包括生殖功能的紊亂、性早熟或性功能低下、不育等。
預防性早熟應從多方面着手，包括家庭、父母、社會等都應該提高認識。不要給兒童濫用滋補藥品，飲食要注意營養均衡，不要偏食或過食，避免接觸不健康的書刊影視，以免影響孩子的身心健康，這都是預防性早熟的綜合措施。至於某些遺傳性因素或基因突變等的誘因則難以預測及預防。
