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懷孕能不能吃清江魚

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懷孕能不能吃清江魚

食用價值高,營養物質特別豐富,其中脂肪含量卻比較少,魚肉味道鮮甜、口感好且容易消化吸收,對人體是非常有益的,因此不少孕媽在孕期都會經常買不同的魚來吃,不過孕媽要注意的是,並不是所有魚類都適合在孕期食用,那麼懷孕能不能吃清江魚?

清江魚是一種生活在湖北清江裏面的淡水魚,屬於銀魚科目中較大魚種,清江魚肉質非常細嫩可口,而且魚腥味不重,並且是營養豐富且全面能夠滋補身體的食物,所以在懷孕期間孕婦是可以食用清江魚的,一般清江魚可以採取白湯、黃燜、醬燒、清蒸等方法進行烹調。

清江魚白湯,所需食材有新鮮清江魚一條以及適量蔥、姜、香菜等,做法是先將清江魚處理好,衝乾淨後剁成大塊備用,然後將蔥、香菜洗淨後切段,生薑洗淨後切成薄片,接着在鍋內放適量清水,燒開後放入清江魚塊和蔥段、薑片等,大火再次燒開後轉中火煮五分鐘分鐘後放入香菜和鹽就可以了。

清江魚燜鍋,所需食材有一條清江魚、新鮮時蔬以及適量蒜、姜、蔥、醬料等,做法將清江魚洗淨後厚片,用薑片、鹽醃製一下待用,然後在鍋內放油加熱,把蔥、姜以及處理好的時蔬放入鍋內翻炒1分鐘,最後把魚肉放到蔬菜上面,蓋上鍋蓋,中火燜10到15分鐘,接着把自制的醬汁倒入魚肉上,再燜2到3分鐘,就可以吃了。

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