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冬季養腎菜譜

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冬季養腎菜譜

補腎養腎的食材衆多,如果合理搭配,不僅能有補腎益血的作用,還能讓人大飽口福。接下來爲大家介紹幾款既美味又營養的補腎養生食譜。

1、黑豆排骨湯

材料:黑豆、排骨、調味品

做法:黑豆先提前用清水泡一夜備用;排骨洗淨切塊,用滾水煮開撇淨浮沫;排骨和黑豆放入鍋中煲2個鐘;出鍋調味即可食用

黑豆有活血清熱、補虛烏髮的功效,而排骨能滋陰補陽,兩者結合能補腎養血,非常適合體質虛弱的人食用。

2、韭菜雞蛋餅

材料:韭菜、雞蛋、麪粉、胡蘿蔔、其他調味品

做法:韭菜、胡蘿蔔洗淨切碎備用;雞蛋打碎,放入韭菜、胡蘿蔔和麪粉,加味精調味;放水攪打成糊狀;鍋中放油燒熱,加入麪糊煎熟即可。

胡蘿蔔和韭菜能溫中行氣、補肝益腎,雖然這道菜看起來清淡,但也有壯陽固精的作用。

3、烏骨雞燉板栗

材料:烏骨雞、板栗、生薑、鹽

做法:板栗去殼、烏骨雞去毛內臟洗淨待用;將烏骨雞、生薑和板栗放入鍋中,加水燜煮兩個鍾;關火調味即可。

無機油滋陰補氣的作用,板栗能夠補腎強筋,兩種食物共同搭配特別適合秋冬進補食用。

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