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蛇莓能吃嗎

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「導讀」曾生活在農村的小夥伴,小時候的記憶裏一定有一種和草莓很像卻被警告有劇毒的野果子,它就是傳說中毒蛇家的VIP水果——蛇莓,蛇莓的名字也因此而來,蛇莓究竟能不能吃?
蛇莓能吃嗎
蛇莓能吃嗎

想必從小就困擾着吃貨們的問題中有一個就是,蛇莓能吃嗎?如果光從吃了會不會結束小命這方面來考慮的話,大家可以放心的吃,因爲蛇莓的毒素是很少的,可以忽略不計,不過大家也不要因爲媽網百科這句話而大量食用蛇莓哦!這責任我們可負不起,因爲蛇莓雖然毒素很少,但是如果你大量吃的話,相信還是會對身體造成影響的,千萬別任性!

其實我們糾結蛇莓能不能吃這個問題,在你嘗過它的味道之後就不會再糾結了,因爲你完全被蛇莓的外表所欺騙了,雖然它和草莓是很相似,而且顏色誘人,紅豔豔的誰不喜歡呀,可是你嘗過就知道,蛇莓幾乎沒有什麼味道,根本沒有想象中的酸甜口感,我們多年的幻想在你嘗的那一刻就會幻滅,所以蛇莓是可以吃的,但是不好吃!

蛇莓是什麼味道

上面我們解答了蛇莓可以吃的問題,現在我們就要來看看蛇莓吃起來是什麼味道了,蛇莓其實並沒有什麼味道,這個問題已經被很多嘴巴耐不住寂寞的人驗證了。

蛇莓只是一種形似草莓的薔薇科植物,即使它模仿了草莓的外觀,也模仿不了它的味道,蛇莓並沒有大家預想的那樣酸酸甜甜,而是壓根就沒有味道,吃在嘴裏只能感受到果肉涼涼的,感受不到甜味或者酸味,可能會有一些植物的澀味,所以並不建議大家食用。

蛇莓更多的還是被用在藥材方面,蛇莓的莖、葉都可以入藥,具有清熱解毒的功效,對於上火、痔瘡、熱氣病等都有一些療效,而它本身是沒有食用價值的。

蛇莓的藥用價值

蛇莓的藥用價值主要體現在蛇莓全草上,它味苦性寒,具有清熱涼血的功效,一般在6~11月份採收全草,曬乾即可入藥。讓我們來看看蛇莓具體有哪些藥用價值吧。

1、清熱涼血

蛇莓的主要功效就是清熱涼血,在《別錄》中有記載“主胸腹大熱不止。”《食療本草》中也有記載“主胸胃熱氣”。

2、治蟲咬

蛇莓在古代醫學中被認爲可以治療蟲咬,相信這與清熱解毒是有關聯的,在《日華子本草》中記載,蛇莓“通月經,熁瘡腫,敷蛇蟲咬。”

3、治跌打

在《綱目》中有記載蛇莓“敷湯火傷”,而《生草藥性備要》稱蛇莓“治跌打,消腫止痛,去瘀生新,浸酒壯筋骨。”

4、治風寒

在《閩東本草》中記載蛇莓“化痰止咳,祛風,活血。治傷風感冒,咳嗽,哮喘,風火牙痛,口舌生瘡。”,而在《四川中藥志》中也有“涼血,通經。治驚癇寒熱,療咽喉腫痛。”的記載。

除了上述藥用價值以外,蛇莓在現代醫學中還被發現有抗癌和抗腫瘤的作用,有明顯的免疫促進作用、抑菌作用、對心血管系統的作用,而且還能抑制中樞神經系統,在臨牀上常用於治療各種腫瘤性疾病、肝炎、白血球減少症等。

孕婦能吃蛇莓嗎

孕婦是可以適當吃蛇莓的,蛇莓並沒有劇毒,而是有輕微不計的毒素,孕婦可以適當食用,但是不可過量。由於蛇莓具有清熱解毒和消腫止血的功效,所以女性在懷孕期間食用一些蛇莓可能還有好處呢,孕婦在懷孕期間容易感到體熱,感覺燥熱不安,適當服用蛇莓可以起到緩解的功效。

蛇莓還有預防感冒,而孕婦由於抵抗力下降容易感染疾病,這時候蛇莓也能發揮增強免疫力的功效。夏季孕婦容易中暑,清熱解毒的蛇莓也能發揮一定作用,而且蛇莓還可以外用,一些跌打損傷可以用它來塗抹患處。

但是準媽媽們需要注意的是,蛇莓性寒,尤其不利於脾胃虛寒者,準媽媽自然也不可多吃,以免對胎兒不利。而且通過上文我們知道,蛇莓根本就不適合食用,它沒有味道,根本就沒有食用的價值。

吃蛇莓的注意事項

既然蛇莓是可以吃的,那麼我們如果要吃蛇莓,需不需要注意些什麼呢?會不會造成身體不適?這種擔心並不是多餘的,下面這些問題就是你在食用蛇莓時需要特別注意的。

1、蛇莓性寒,容易傷脾胃,因此脾胃本身就較爲虛寒的人是不建議吃蛇莓的,我們都知道蛇莓具有清熱解毒的功效,能夠幫助身體降火,這種功效就讓它不適合體寒的人,這類人羣最好別吃。

2、蛇莓一般生長在野外,這裏就存在了很多不確定因素,最需要引起注意的就是寄生蟲,很多寄生蟲根本就是我們肉眼看不到的,如果吃下去的話,可能會對身體造成較大影響。而蛇莓在生長過程中,也可能被蛇的毒液所污染,最好不要吃。

3、蛇莓並沒有大家預想的那種酸甜口感,真實的情況是它根本沒有味道,所以想要嚐嚐美味的人,看到這裏可以放棄了。

蛇莓與野草莓怎麼區分

我們都知道蛇莓生長在野外,不過在野外還有不少類似的莓類果實的,野草莓就是一種生活在野外的草莓,也被稱爲森林草莓,它是可以吃的,而且味道比較甜,那麼我們該怎麼區分野草莓和蛇莓呢?

一般來說,通過觀察外形就可以分辨了,野草莓的顏色更加鮮亮,而且可以看到它的表面是由許多飽滿的紅色小顆粒簇成一團的,而蛇莓則是在一個渾圓肉球的表面上再長出較分散的紅色小“觸角”,細看起來有些不適,這樣的細節可以看出二者的區別。

另外,野草莓的表面還有一些絨毛,細看是可以看到的,蛇莓則沒有。從花朵的顏色也可以辨認出這兩種不同的果子,野草莓開花白色,蛇莓開花黃色,這下你能分辨了吧!

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