茯苓真可謂全身都是寶，外表被覆的一層褐色外皮叫茯苓皮，斷面靠外淡紅色疏鬆的一層叫赤茯苓，內部白色緻密的部分稱白茯苓，還有些茯苓中間有一道鬆根穿過，靠近樹根的部分稱茯神，中間的樹根則叫它茯神木，茯苓的粉末稱爲茯苓粉。我們都知道茯苓粉的應用很廣泛，但是茯苓粉也不是人人都可以吃的，那麼茯苓粉的適宜人羣有哪些呢？
1、茯苓粉適宜小便不利、水腫患者：茯苓粉藥性平和，凡小便不利、水溼停滯的症候不論偏於寒溼或偏於溼熱或屬於脾虛溼聚，均可食用茯苓粉。如果偏於寒溼者，可用茯苓粉與桂枝、白朮等搭配食用；如果偏於溼熱者，可用茯苓粉與豬苓、澤瀉等搭配食用；如果屬於脾氣虛者，可用茯苓粉與黨參、黃耆、白朮等搭配食用；如果屬於虛寒者，可用茯苓粉與附子、白朮等搭配食用。
2、茯苓粉適宜脾虛泄瀉患者：茯苓粉既能健脾又能滲溼，服用茯苓粉對脾虛運化失常所致泄瀉、帶下有標本兼顧之效，可以和黨蔘、白朮、山藥等搭配食用。
3、茯苓粉適宜痰飲咳嗽患者：茯苓粉既能利水滲溼又能健脾，服用茯苓粉對脾虛不能運化水溼、停聚化生痰飲之症具有治療作用，可以和半夏、陳皮同用，也可以搭配桂枝、白朮一起食用。
