青口亦稱“東海夫人”，學名叫貽貝，爲我國重要經濟貝類之一，是馳名中外的海產珍品。福建居民早在唐朝就採集貽貝作爲佳餚，古書中載有“東海夫人，生東南海中，似珠母，一頭尖，中御小毛，味甘美，南人好食之”等詞句。隨着貽貝養殖的成......

吃火鍋多是涮肉，而肉類常感染弓形蟲。羊羣中弓形蟲感染率約60%，豬約20%，牛爲14%。弓形蟲常隱匿在這類受感染的動物肌肉中，火鍋的短時間加溫並不能將其消滅，孕婦進食後，會導致流產、死胎或畸胎。普通人吃過以後也容易導致寄......

香茅，又稱爲檸檬草，屬禾本科，散發着檸檬般的芳香。香茅含有檸檬醛、香茅醛、香茅醇等成份，是天然的芳香類調料，在泰國、越南、馬來亞等國家香茅是必需的香草，這種香草對人體食用後有驅風作用，汁液可用來作天然的驅蚊水。香茅......

「導讀」香茅草是生長在亞熱帶的一種茅草香料，全身散發着檸檬的香氣，有和胃通氣、醒腦催情的功效。傣家人最愛用香茅草做調味料，用其把醃製入味的鯽魚、羅非魚捆裹好，用木炭小火慢烤至魚熟透，食之味道鮮嫩奇香。今天我們就......

香茅草烤雞肉鮮美多汁、香氣撲鼻，令人胃口大開。雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。而且雞肉性味甘溫，含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽固醇、鈣、磷、......

香茅又稱爲香薷，別名：大風茅、香茅草。是禾本科香茅屬約55種芳香性植物的統稱，爲常見的香草之一。因有檸檬香氣，故又被稱爲檸檬草。香茅草喜歡生長在溫暖、潮溼的，且能每天能有太陽照射與排水良好的沙土地等環境生長。耐生......

香茅草又稱檸檬香草，全身散發着檸檬的香味，是一種重要的熱帶香料作物，可爲食物去腥增香，也有藥用價值。但凡有香茅草出現的地方，各種蚊蟲必定敬而遠之。這是因爲香茅草的香氣很不受昆蟲喜歡。由於這個原因，各種含有香茅草成......

檸檬香茅因本身散發出一種天然濃郁的檸檬香味而得名，有和胃通氣、醒腦催情的特殊功效。在東南亞地區，檸檬香茅是椰汁咖喱必需的材料；在泰國，檸檬香茅爲冬蔭功湯的主要調味料；在越南，各種有名的檸檬香茅菜餚和酸湯亦不可缺少......

「導讀」香茅草是生長在亞熱帶的一種茅草香料，散發着檸檬的香氣，有和胃通氣、醒腦催情的功效。亞洲許多國家都喜歡把香茅當做香料加進料理裏，能夠去腥增香。香茅草全身都是寶，香茅精油也受到許多人的青睞。香茅草的功效與......

香茅草本身散發出一種天然濃郁的檸檬香味，有和胃通氣、醒腦催情的特殊功效。傣家人最愛用香茅草做調味料，用其把醃製入味的鯽魚、羅非魚捆裹好，用木炭小火慢烤至魚熟透，食之味道鮮嫩奇香。香茅草用來烤制食物、燉湯等等都......

香茅草是最重要的熱帶香料作物。原產東南亞亞熱帶地區，雲南西雙版納和德宏州亦多。其味異香，可提取香茅油，主要成分是香草醛、香草醇和香葉醇。香草醛爲重要的食品香料。香茅草是生長在亞熱帶的一種茅草香料，天然含檸檬香......

以下疾病患者就不宜吃香茅草烤魚或要少吃。一、結核病患者服藥時要忌吃。二、出血性患者不宜多吃魚。因爲魚肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，會加重出血癥狀，少吃或不吃爲佳。三、痛風患者不宜吃。這是因爲人體內......

香茅草的功效有：祛風除溼，消腫止痛。用於風溼疼痛，頭痛，胃痛，腹痛，腹瀉，月經不調，產後水腫，跌打淤血腫痛。1、消炎止痛。舒緩疼痛，減少疼痛感。2、調經。緩解痛經，或是經期腰痛。3、止瀉。適宜傷食型患者，症狀是：大便酸臭、腹脹、......

「導讀」香茅是什麼？會是香菜嗎？不是香菜又是什麼呢？這個問題可能很多人都不知道。是因爲平時見過香茅的人太少了，就算真讓你看到了，你也會以爲它只是普通的野草。今天就來認識一下香茅，看看它能爲我們帶來沒有功效和作用。......

「導讀」每次說到香茅草烤魚總是忍不住流口水了，它外焦裏嫩，香辣可口，各種香料的味道以及侵入到魚肉裏面，細細品嚐，除了能吃到魚肉本身的鮮甜味道，還有香茅草的香味。讓人越吃越香，回味無窮！怎樣才能做出這樣的一道美味呢？我們......

檸檬香茅在醫學領域的用途很廣泛，如當做止痛藥治療肌肉緊張和痙攣，蚊蟲叮咬的消炎藥，並且能治療不同皮膚疾病。這種草藥還能調節消化，緩解發燒和頭痛，以及減輕咳嗽。此外，還有人說它能幫助減輕抑鬱症狀，並且有改善情緒作用。......

要使做出來的香茅草烤魚，外焦裏嫩，香辣可口，如何才能讓各種香料的味道侵入到魚肉裏面，使做出來的香茅草烤魚，細細品嚐，除了能吃到魚肉本身的鮮甜味道，還有香茅草的香味。讓人越吃越香，回味無窮！這裏還是有很多要注意的地方。1......

1、煮粥。夏日常用香茅草煮粥吃，既可預防中暑，又可增進食慾。2、泡茶喝。用檸檬香茅沖泡茶，最好先切成1～2釐米的草段，然後用手輕揉，使香味更易泡出來，在玻璃茶壺中像水草般的草葉會映襯得整個壺像是一顆綠水晶，十分美麗。檸檬......

香茅油雖好，但如果使用不當也會造成不必要的傷害。那麼香茅油在使用過程中需注意哪幾點呢?1、懷孕初期幾個月內以及小孩最好避免使用香茅油來按摩或泡澡。2、皮膚或體質敏感者，請在使用前先進行敏感測試。3、除少部分精......

別看這長得像野草一樣的香茅，它的功效會讓你大吃一驚，真所謂物不可貌相。香茅在醫學領域的用途很廣泛，如當做止痛藥治療肌肉緊張和痙攣，蚊蟲叮咬的消炎藥，並且是一種治療不同皮膚疾病的抗菌和抗真菌療法等。這種草藥還能調......