豌豆又名雪豆、寒豆，既可做蔬菜炒食，子實成熟後又可磨成豌豆麪粉食用。因豌豆豆粒圓潤鮮綠，因此也常被用來作爲配菜，以增加菜餚的色彩、促進食慾。豌豆中富含B族維生素、胡蘿蔔素、維生素C等營養成分，具有補充營養、潤腸通......

豌豆憑藉其豐富的營養價值與美味的口感，而受到人們的青睞，成爲人們餐桌上一道常見的家常小菜。豌豆究竟具有哪些營養價值與功效能如此受人關注，讓我們來一起了解一下！1、豌豆中富含賴氨酸豌豆中富含賴氨酸，這是其他糧食所......

「導讀」蠶豆中含有8種人體所需的氨基酸，豐富的碳水化合物，多種礦物質元素以及維生素等，都是有利於人體健康的成分。正是因爲它極高的營養價值，才受到廣泛的歡迎，成爲日常餐桌上常見的一種食物。那麼蠶豆的功效與作用具有......

作爲一種豆科食物，蠶豆在日常餐桌上非常常見，廣受歡迎，擁有衆多的粉絲。蠶豆的營養價值極高，能發揮有利於人體健康的功效與作用。現在就來看看蠶豆具體有哪些功效與作用吧。1、蠶豆可以健腦蠶豆中含有調節大腦和神經組織......

「導讀」到了夏季，又可以愉快的吃毛豆了。一盤鹽水毛豆，配上一瓶啤酒，守在電視機前煲劇，畫面也是太美！豆殼上帶着許多小毛毛，不喜歡的話下重手擦擦擦乾淨哦！其實豆殼也是可以吃的呢，做成五香毛豆或者是涼拌毛豆，味道都很爽脆可......

「導讀」豌豆屬一年生或二年生攀緣草本植物。圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆，扁身的稱爲青豆、荷蘭豆等。青豆仁指這種植物豆莢中小的碧綠渾圓的種子，可食用。豌豆的豆莢在許多地區中被用作蔬菜烹製。豌豆的營養價值與功效豌豆......

「導讀」綠豆又被叫做青小豆，在中國已經有2000多年的歷史。從古至今，不少的醫學名着皆記載着，綠豆的功效與作用包括了消腫通氣、清熱解毒、排毒養顏等。綠豆的功效與作用《本草綱目》中有這樣的記載，“綠豆，消腫治痘之功雖......

《本草綱目》中有這樣的記載，“綠豆，消腫治痘之功雖同於赤豆，而壓熱解毒之力過之，且益氣、厚腸胃、通經脈，無久服枯人之忌。”這裏我們可以知道，綠豆的功效主要是消腫祛痘、消暑解毒等等。綠豆的功效與作用1、清暑益氣夏天......

「導讀」黃豆，人們口中的“植物肉”，它富含蛋白質、大豆卵磷脂等多種營養素，對健康的貢獻更是“不可斗量”。有提升免疫、強健器官、美白護膚等顯着功效，對人類健康有着“不可斗量”貢獻。下面我們就來了解下黃豆的功效與......

「導讀」很多人家的餐桌上經常會出現青色的豆子，這是一種什麼豆類呢？原來青豆就是黃豆的嫩果實，可以作爲蔬菜來食用，在生產大豆的我國，青豆也時常成爲人們的盤中餐。青豆的顏色呈青色，小顆渾圓的外形很適合作爲配菜，不管是炒......

白豆味甘鹹、性平，入脾經和腎經，具有健脾除溼、增強免疫、緩解疲勞、化溼消暑等功效，用於治療脾虛溼困、免疫力低下、疲乏無力、暑溼吐瀉等症。1.健脾除溼白豆能入脾經，有健脾除溼的作用，可增強脾臟的運化功能，改善脾虛溼困......

「導讀」芸豆的功效與作用芸豆的花爲蟲葉形，開花多結莢少。芸豆的營養豐富，蛋白質含量高，即是蔬菜又是糧食，還可以作糕點和豆餡。芸豆的學名爲菜豆。芸豆的功效與作用非常之多，因爲它可做成許多簡單的小吃和美食，深受大衆喜......

豌豆味甘，性平，入脾、胃兩經，具有提高視力、潤腸通便、增強人體免疫力、抗氧化、促進心腦血管健康等功效與作用。1、提高視力：豌豆中含有胡蘿蔔素、葉黃素等營養成分，可以提高視紫質再生能力，提高視力，避免視力下降明顯，預防......

「導讀」平時我們總是吃很多土豆做的東西，薯條、土豆泥、土豆烤雞等！但是很少人瞭解土豆的功效與作用哦。不怕，媽媽網百科跟您聊聊土豆的功效與作用，還有土豆泥做法大全哦！土豆的功效與作用土豆（馬鈴薯）是茄科茄屬植物，俗名地......

很多人都喜歡吃紅豆，不僅因爲口感綿綿，還因爲紅豆的功效與作用非常強大，特別對女性來說，經常吃紅豆具有補血的功效呢。其實紅豆除開含鐵豐富可以起到補血的功效之外，還有很多作用呢，下面就聽小編一一介紹。紅豆含有蛋白質、......

「導讀」中醫講究藥食同源，豇豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經；化溼而不燥烈，健脾而不滯膩，爲脾虛溼停常用之品。豇豆的功效與作用到底有哪些呢？小編爲您來解答。豇豆的功效與作用中醫講究藥食同源，豇豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經......

巴豆的每一個部分入藥功效各有不同：種子，瀉下祛積，逐水消腫。用於寒積停滯，胸腹脹滿；外用蝕皰。用於惡瘡疥癬，疣痣，白喉，瘧疾，腸梗阻；根，溫中散寒，祛風活絡。用於風溼性關節炎，跌打腫痛，毒蛇咬傷；葉，外用治凍瘡，並可殺孑孓、蠅蛆。巴豆......

扁豆想必很多人都吃過，在扁豆成熟的季節我們可以看見它以各種形式出現在我們的餐桌上。可葷可素，可炒可煸，扁豆不僅可以做出各種美味菜餚，還具有一定的功效和作用，那麼扁豆的功效和作用具體是怎樣的呢？1、腫瘤患者的佳品扁......

對於豆豉，很多人都很熟悉，也有很多人都愛吃這種獨具風味的食物，豆豉作爲一種獨具風味的食材，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，且含有人體所需的多種氨基酸，還含有多種礦物質和維生素等營養物質。豆豉還以其特有的香氣使......

核心答案美容、緩解疲勞、降膽固醇功效與作用豆油是利用大豆提煉出來的食用油，具有一定的粘稠度，呈半透明液體狀。豆油的顏色和大豆的種皮以及品種有關，一般呈淺黃色至深褐色，帶有大豆香味。大豆油具有美容、緩解疲勞、降......