腐竹含有大量蛋白質、脂肪、糖、碳水化合物以及多種營養成分，比例均衡，是一種能夠爲人體提供均衡能量的豆製品。其中所含有的卵磷脂能夠除掉附在血管壁上的膽固醇，可以預防血管硬化，保護心臟以及大腦健康，能夠預防心腦血管......

玉竹又名葳蕤。玉竹具有養陰、潤燥、除煩、止渴等功效。玉竹在《本草綱目》中被稱爲上品，男女老少皆宜，其補益作用可與人蔘、黃芪相比。現代醫學研究也表明，玉竹含有對人體有保健作用的多種甙類和氨基酸、鋅、錳等營養物......

玉竹又名葳蕤。玉竹茶具有養陰、潤燥、除煩、止渴等功效。玉竹在《本草綱目》中被稱爲上品，男女老少皆宜，其補益作用可與人蔘、黃芪相比。現代醫學研究也表明，玉竹含有對人體有保健作用的多種甙類和氨基酸、鋅、錳等營養......

竹蓀的功效：補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼。1、竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；2、竹蓀的有效成分可補充人體必需的營養物質，提高機體的免疫抗病能力；3、竹蓀能夠保護肝......

腐竹是豆製品，營養豐富，味甘，性涼，歸脾、胃、大腸經，有健腦益智、補鐵補血、補鈣健骨、降脂養心、和胃潤肺等功效。1.健腦益智腐竹中富含穀氨酸、卵磷脂等營養物質，能爲腦細胞補充營養，起到健腦益智、提高記憶力的作用，老年人......

玉竹又名萎蕤、玉參、尾參、鈴當菜等，爲百合科多年生草本植物玉竹的根莖。它具備以下兩種功效：1、養陰潤肺：玉竹具有養陰潤肺的功效，適用於肺胃燥熱、陰液不足所致的咽乾口渴、乾咳、心煩等症。2、抑制腫瘤：玉竹中含有抗氧......

竹燕窩內含營養元素相當之豐富，主要有蛋白質、脂肪和人體必須的氨基酸6種，還含維生素B1、B2、C和PP維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物鹼、果膠。由於竹燕窩無法人工種植，且只生長在仲秋季節，故十分的名貴，而竹燕窩的功......

腐竹又稱腐皮，是一種漢族傳統豆制食品。豆漿加熱煮沸後，經過一段時間保溫，表面形成一層薄膜，挑出後下垂成枝條狀，再經乾燥後即爲腐竹。腐竹色澤黃白，油光透亮，具有濃郁的豆香味，還含有豐富的蛋白質及多種營養成分，具有補鈣、增......

現代生活節奏都很快，下班後要想能很快吃上美味的燒腐竹，首先就要知道怎麼速泡腐竹了。很多人都知道腐竹不能用開水泡，因爲那樣會泡糟，很多人都是直接用水去泡發乾腐竹的，都不知道其實要想泡發腐竹用溫水會更快。並且在水裏......

玉竹在古代便廣爲人知，古人將其作爲滋陰養血補氣的佳品，認爲其具有駐顏潤膚和延年益壽的功效。那麼玉竹的功效是不是真的有這麼神奇呢？下面我們做詳細瞭解。玉竹的功效主要有：1、滋陰潤肺。玉竹屬中性，不寒不燥，因此可補五......

一般情況下，腐竹營養價值及功效包括預防心血管疾病、防治貧血、降血脂、預防阿爾茨海默病、強健骨骼等。具體分析如下：1、預防心血管疾病：腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心......

竹蓀又稱“真菌之花”、“植物雞”等，名列“四珍”（竹蓀、猴頭、香菇、銀耳）之首。竹蓀以其身形俊美動人而聞名，其鮮品形態猶如一個穿紗裙的姑娘，堪稱“雪裙仙子”。它具有延長湯羹等食品存放時間、堅持菜餚鮮味不腐不餿的......

黃瓜腐竹的時候，有一個很苦惱的問題，就是不知道怎樣泡腐竹才能恰到好處，這樣炒出來的菜才比較好吃。下面我們介紹幾種泡腐竹的方法。方法一：想要用腐竹做菜的話，至少應該提前兩個小時用溫水浸泡腐竹。由於腐竹很難泡開，如果......

「導讀」可以讓你美貌與智慧並重的食物，你造嗎？很多人都知道腐竹是豆制食品，具有提神補腦的功效，而雞蛋則是高蛋白質的食品，那麼現在讓大家加開開眼戒，由腐竹、雞蛋、冰糖、白果、薏米制作而成的糖水，它具有延緩皮膚衰老，防止......

「導讀」腐竹又叫做豆腐皮，它也迎合大衆的口味，故很多人喜愛拿來煲湯、蒸煮、爆炒。腐竹可以抗疲勞，補充蛋白質。但是值得大家注意的就是，它並不是人人皆宜的食品哦，那麼它不適宜哪些人羣，它又有何種營養價值？它如何做纔是最......

山竹是一種涼性水果，因此它在清熱降燥方面功效不錯哦，尤其是山竹可以克榴蓮之燥熱，我們都知道吃多了榴蓮很容易上火，而山竹就能緊急救火啦，吃多榴蓮上火之後，不妨吃幾個山竹吧，很快就能緩解。山竹中的蛋白質和脂類比較豐富，可......

涼拌腐竹的營養功效主要源於其主料腐竹。腐竹每100克里面就含有碳水化合物7.6克、脂肪21.70克、蛋白質44.6克、纖維素1克，還有豐富的維生素E、硫胺素、核黃素、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒元素。由於腐竹......

山竹是一種非常好吃的綠色水果，很多人非常喜歡吃。其實山竹不僅是綠色蔬菜味道可口，山竹中的營養價值也是非常高的。山竹中所含有的營養價值非常豐富，其中山竹中所含有的蛋白質與脂類非常豐富，對於人體具有很好的補充營養......

「導讀」很多人愛吃腐竹，因爲它那特別的口感；但是也有些人或許知道它的製作過程後，對它望而卻步了，特別是愛美的妹紙們，特別是要減肥的妹紙們。其實，不得不說，腐竹的熱量是挺高的，每100克里面既有459大卡，是不是嚇到你了。腐竹......

腐竹的味道和白果綿軟的口感，加以雞蛋的營養價值，可以讓人的皮膚滑溜溜哦，那麼具體是有什麼功效呢？腐竹作爲高蛋白的食品，深受大衆歡迎，腐竹加工始於唐朝，距今已有1000多年的歷史。腐竹的質量分3個等級，顏色越淺，營養價值越高......