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有關葉菜類的親子教育內容
剩菜可以吃,但是葉菜類剩菜不能吃
吃剩菜肯定不如吃現做的新鮮菜餚。但家庭用餐後剩餘飯菜終究難以避免,《中國居民膳食指南2016》建議,剩菜全都扔掉自然不可取,應該用乾淨器皿盛放,加蓋冷藏保存,在短時間內(比如下一餐)食用完畢。不要在室溫下存放剩菜,且不......
2023-10-15
芹菜葉子能吃嗎
許多人喜歡吃芹菜,在炒芹菜時大多數人嫌芹菜葉子累贅,都會把芹菜葉摘掉而只吃芹菜的莖。其實這種做法無異於“買櫝還珠”,因爲芹菜葉子是可以吃的,而且越來越多研究表明,芹菜葉裏面含有的營養價值佔據了芹菜的大半部分,芹菜......
2016-10-24
山野菜種類
「導讀」山野菜採集天氣靈氣,吸取日月精華,是大自然贈與我們最珍貴的禮物之一。野菜以其一般營養豐富和美味可口成爲綠色食品家族中重要的一員,成爲了我們餐桌上的新寵。今天就讓媽網百科帶領大家瞭解下山野菜的種類、做......
2017-09-18
紅色菜葉的菜是什麼菜
吃菜可以補充體內的維生素,尤其是吃綠色的菜,吃綠色葉子的菜不僅可以補充維生素,有的還能起到明目的作用,比如說菠菜,菠菜可以是人的眼睛明亮。現在的菜系很多,菜種也是有很多,比如說紅色的菜,那麼紅色菜葉的菜是什麼菜?紅色菜......
2016-06-05
醃芹菜葉的營養
當我們不瞭解芹菜葉子的營養成分時,纔會漠視了它的存在。這裏的醃芹菜葉就是合理利用芹菜葉的衆多方法中的一種。古往今來,人們對芹菜十分嗜好。相傳唐代宰相魏徵,對飲食相當講究,也嗜芹菜如命,幾乎每日都用糖醋拌之佐膳。......
2016-07-09
芹菜葉子能吃嗎
「導讀」芹菜性涼味甘,具有祛脂降壓,養肝,利尿消腫,安神除煩,壯骨,通血,抑癌抗瘤等功效。在日常生活中,人們經常摘掉芹菜的葉子只吃芹菜的莖,因爲他們認爲葉子沒有營養。殊不知這是一個大大的誤解!科學的研究表明,芹菜的營養大多......
2017-12-18
芹菜葉子能吃嗎
許多人喜歡吃芹菜,在炒芹菜時大多數人嫌芹菜葉子累贅,都會把芹菜葉摘掉而只吃芹菜的莖。其實這種做法無異於“買櫝還珠”,因爲芹菜葉子是可以吃的,而且越來越多研究表明,芹菜葉裏面含有的營養價值佔據了芹菜的大半部分,芹菜......
2016-12-11
蔬菜種類多,瓜、果、根、莖、葉均可食
夏季蔬菜非常豐富,可以說應有盡有,蔬菜可以爲我們提供豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。葉菜、根莖類、瓜類、鮮豆類吃法不同,營養上也略有差別。1、葉菜類:包括白菜、菠菜、油菜、捲心菜、莧菜、韭菜、芹菜及蒿菜等,主要......
2023-11-09
芹菜葉能吃嗎
不少的家庭裏面都喜歡在菜式裏面增加芹菜,但是值得注意的是,不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉,其實這是不科學的。越來越多的數據證明,芹菜葉裏面含有的營養價值佔據了芹菜的大半部分,捨棄芹菜葉的做法實爲不理智。曾經有營養......
2022-06-23
野菜的種類
野菜的種類主要分爲可食用和不可食用兩種,雖然在中醫上,即便是含有劇毒的野菜,也會有些許藥用功能,但是在不認識的情況下,還是不要亂吃。常見的可食用野菜主要有:1、薺菜。薺菜是最常見、最好吃的可食用野菜之一,營養價值高,......
2017-02-12
涼拌芹菜葉
「導讀」科學的研究表明,芹菜的營養大多藏在小小的葉子,所以吃芹菜葉子才能吸收到芹菜的營養。而涼拌芹菜葉是一道非常爽口的涼菜,簡單易做又好吃。芹菜對糖尿病和高血壓有很好的輔助治療效果是大家公認的,所以很多糖尿病......
2018-06-24
冬菜的分類
根據冬菜的分佈地域、歷史和製作,冬菜被分爲以下幾類:京東菜、川冬菜、津冬菜和大足冬菜,讓我們來看看這四種冬菜到底有何不同吧。1、京冬菜別以爲京冬菜是北京的,其實它產自山東日照,只因曾進貢給皇帝食用而被稱爲京冬菜,......
2016-07-20
芹菜葉子餅
「導讀」既想吃蔬菜又想吃雞蛋?除了小炒還有什麼其他好吃的做法嗎?今天給大家推薦一道芹菜葉子餅!很多人只吃芹菜杆而不吃芹菜葉,其實芹菜葉的降壓效果很好,營養成分很高,而且滋味爽口,跟雞蛋結合烙成餅,是一道健康又美味的佳......
2018-07-18
涼拌芹菜葉
芹菜葉可以吃嗎?很多人都有這個疑問。過去很多人認爲芹菜的營養價值在於爽脆的莖幹上,而芹菜葉由於量少,而且還散發一種濃烈的味道而遭人無情的丟棄。其實這是“買櫝還珠”的做法,因爲芹菜葉纔是整棵芹菜的精華所在。科學......
2017-12-10
做芹菜腐竹要不要芹菜葉
不少的家庭裏面都喜歡在菜式裏面增加芹菜,例如做芹菜腐竹。不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉,其實這是不科學的。曾經有營養學家對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試,通過對比芹菜葉與芹菜莖營養物質,發現芹菜葉的營養......
2017-11-29
芹菜葉子炒雞蛋
「導讀」芹菜是衆所周知的一種高營養蔬菜,含有豐富的維生素和葉綠素等有益成分,但是芹菜的葉子卻被很多人所丟棄,但是事實上,芹菜葉子是具有很高營養價值的哦!許多家庭在做芹菜是都會選擇清炒芹菜或者搭配肉類,這裏就給大家......
2017-01-30
野菜的種類
「導讀」野菜,也就是非人工種植的蔬菜,採集天地間靈氣,吸取日月精華,是大自然的精髓之一。是大自然送給我們的禮物,是綠色生活的氣息,亦是人與自然相互關愛的見證。野菜沒有污染,營養豐富,清新可口,是絕佳的食材。我們生活着的......
2017-01-14
香葉做什麼菜
香葉是西餐中的常見調味,用途十分廣泛,它的香氛氣息添加在很多菜餚中都可以成就出一道美味,尤其是我們煮魚肉等食物時,加入一些香葉可以減少食物的腥味,還能讓菜餚更加美味,西餐中的燉菜、燉肉和醬類菜餚都會添加香葉,下面就......
2018-02-02
醃芹菜葉
「導讀」很多人在炒芹菜的時候都會把葉子丟掉,只要莖。覺得葉子吃起來口感比較粗,不好吃。芹菜葉子可以吃嗎?怎麼吃呢?其實芹菜的葉子纔是寶呢?它的吃法有很多種,可以做成餃子餡,可以涼拌,還可以用來煎雞蛋,今天我要介紹的是醃......
2017-05-01
芹菜葉湯的做法
芹菜葉中營養成分是遠遠高於芹菜莖的,芹菜葉片中就有10項指標超過了莖,芹菜葉片的營養價值的確不容忽視。芹菜葉莖含有揮發性的甘露醇,別具芳香,能增強食慾,還具有保健作用。而一道清清淡淡的芹菜葉湯,做法簡單,又能很好的發......
2018-03-14
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