馬勺原本是先民的一種生活用具，是陝西地方方言。華北一帶叫做炒瓢的，普通話中就是指一種炒菜鍋，但直徑要大些，勺子把子要粗些。那麼馬勺鍋底的漬怎麼去除？下面本站小編帶來介紹。
大馬勺是東北地區的俚語，一般指的是炒菜鍋，只是這種鍋的把子要長一些，鍋的直徑也要大一些。
在我國的古代，鍋一般是用銅、鋁或者鐵製作的，只是銅鍋和鋁鍋被淘汰了，因爲銅鍋或者鋁鍋炒菜對人體並沒有什麼好處，而鐵鍋炒菜可以溢出一些鐵元素，這是對人體有好處的。
新買來的馬勺，需要用硬一些的刷子刷;鍋壁有微細氣孔和吸水性，鍋內可裝滿清水放置3～5分鐘，然後洗淨擦乾待用。但要注意，浸泡時間不宜過長。炒鍋放在爐火上燒東西前，還應將鍋外表的水擦乾。而且新買來的馬勺第一次使用時，可以用來熬粥，或者用它煮一煮淘米水，以堵塞馬勺的微細孔隙，防止滲水。
1、用鹼粉擦可以清除，把馬勺用鹼粉泡着，七八個小時以上，再用玉米芯把它刷掉。
2、可以把馬勺倒扣在猛火上乾燒，燒到馬勺冒黑煙快要通紅後，就把廢油往油垢處潑，廢油會燃燒起來，快要燒完了再潑，潑個兩三次即可，然後停火，用鍋鏟等東西敲一下馬勺(不需要怎麼用力)，那個油垢就掉啦。
3、用醋泡，也可以用小蘇打泡，泡上個一兩個小時，用玉米芯之類的硬東西蹭，再塗上一遍，再蹭，多弄幾遍就會掉了。
4、空鍋加熱，然後用像刀一樣的利器刮掉。
馬勺原本是先民的一種生活用具。從夏商沿用至今，選用優質的桐木、春木、桃木等作爲原料，通過手工一刀一刀精雕細刻而成。社火馬勺臉譜傳承着中華上下五千年的淵遠文明，記載着周秦文化最輝煌的民俗過程。中國現代馬勺臉譜文化，源於陝西省寶雞市鳳翔縣。
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