血糖高吃餅好還是饅頭

血糖高吃餅好還是饅頭，不能一概而論。如果烙餅沒有加油，吃餅或吃饅頭都可以，若是油餅，則更適合吃饅頭。

血糖高的人羣可以吃餅也可以吃饅頭，不過要控制進食量，保證每天的總熱量不超標，這樣才能防止血糖升高。餅和饅頭都是由小麥製成，小麥富含碳水化合物，而膳食纖維的含量卻比較少，糖尿病患者每天的碳水化合物攝入量要控制在250克以內，如果是普通的餅，製作時沒有加油，產生的熱量和饅頭相差無幾，可以根據喜好進行選擇，只要確保吃的量不超標即可。如果是油餅，由於加了食用油，熱量變得比較高，這種情況下吃饅頭比較好。

建議搭配粗糧以及雜糧，因爲粗糧和雜糧的含糖量比普通的烙餅和饅頭要低，升糖指數也低，且膳食纖維豐富，能增加飽腹感，有助於控制飲食。如果患者只吃烙餅和饅頭，想控制熱量需要加強運動，通過運動可以促進體內的熱量及脂肪代謝，降低血糖。