肺氣腫是指支氣管末端部分，包括呼吸細支氣管、肺泡管、肺泡囊和肺泡的膨脹及過度充氣，導致肺組織彈力減退或容積增大的總稱，肺氣腫在治療方面缺乏有效方法，故日常飲食調養更爲重要，以下是一些老人肺氣腫的食療方法。
一、肺氣腫的食療方法
1.炒咖啡豆，每日10克，煎濃汁飲。同時也治療慢性支氣管炎。
2.治肺膿瘍、支氣管擴張、肺氣腫痰濁壅肺：鮮南瓜500克，田雞200克，大蒜60克，蔥15克。先將田雞去內臟，剝皮，切塊;大蒜去衣，洗淨;南瓜洗淨，切塊。把田雞、南瓜、大蒜放入鍋內，武火煮沸後，文火煲半小時，下蔥調味佐膳。
3.貝母粥：粳米100克煮粥，將熟時加入川貝母粉末5-10克和適量冰糖(或白糖)，煮沸即可食用。有潤肺定喘，止咳化痰作用。適用於體弱或老年人的慢性氣管炎、肺氣腫、咳嗽氣喘等症。注意：川貝味苦，不宜多用。
4.百合粥：百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖調味食用。有潤肺止咳，養心安神作用。適用於慢性支氣管炎，肺熱或肺燥所致的乾咳，以及肺結核，久咳不愈，睡眠不好，煩躁不安，肺氣腫，咯血，婦女更年期綜合症，神經衰弱等症。脾胃虛弱或風寒感冒咳嗽者不宜食用。
5.鮮百合汁：鮮百合三個，取汁用溫開水沖服，早晚各一次，可治肺結核之咯血，慢性支氣管炎伴有肺氣腫。
6.燕窩、白芨各6克，小火燉爛，加冰糖適量再燉，每日早晚各服一次，治老年慢性支氣管炎、肺氣腫、咳血或肺結核咯血。
7.治肺膿瘍、支氣管擴張、肺氣腫痰濁壅肺者：青蛙250克，南瓜500克，大蒜60克。將青蛙去內臟，剝皮，切塊;大蒜去衣洗淨，南瓜洗淨切塊。把青蛙、南瓜、大蒜放人開水鍋內，武火煮沸後，文火煲半小時，調味膳食用。
8.獼猴桃浸膏方：組成：新鮮獼猴桃全果，水煎煮，製成浸膏片，每片0.3g(相當生藥2.2g)，每日2～3次，每次4片。主治：慢性阻塞性肺氣腫。
9.茄棵花生秧方：組成：用秋後不再結茄子的茄棵，曬乾打碎，水煎2 次，濃縮成膏，放乾燥箱內製成塊狀;花生秧水煎2次，濃縮成膏，放乾燥箱內製成塊狀。兩藥製劑按1∶1混勻，加澱粉壓片，每片含生藥3.3g。每次服10片，每日3次，10日爲1療程。
二、肺氣腫吃哪些食物對身體好：
1.儘量選擇易咀嚼的食品
儘量吃些不太需要咀嚼的食品。比如稀粥、蒸魚、蔬菜湯等，有慢性肺病的人在咀嚼時輕易產生呼吸困難。
2.多吃蔬菜
飲食中，生的新鮮蔬菜需佔50％。天天都應該吃一點洋蔥和大蒜。
三、肺氣腫最好不要吃哪些食物：
避免豆類、甘藍菜等易脹氣的食品。由於這些食品使腹部膨脹而影響呼吸。應該用熱的清澈飲料幫助清澈黏液。喝過這類飲料之後，再使用ABC結腸堆體清潔劑、對身體有益。
以上知識，希望能對大家有所幫助。
