胃結石是臨牀上很高發的一個疾病，患上胃結石容易給患者的生活帶來很大的影響。而人的體內也是會長石頭的，如果生長在胃部那就是胃結石了。而且胃結石並不是短時間內形成的，是由於長時間積累形成的。
現如今人們的日常飲食隨着社會經濟的快速發展而變得越來越豐富，但是這種豐富產生的同時也帶來了很多的不安全性，食品安全問題一直都是當今社會關注的一個重點事項，由於飲食的不安全性導致很多人在實際生活中都會受到一些腸胃疾病的發生，而胃結石就是其中的一種，那麼什麼是胃結石呢？
1.胃結石是因進食某種物質後在胃內形成的石性團塊狀物。形狀多爲圓形或橢圓形，大小不一，小的如乒乓球，大者似嬰孩頭。按其組成成分不同可分爲植物性、毛髮性和混合性三種，臨牀上最多見的是植物性的胃結石。
2.胃結石是由於人食用了某些動植物成分，毛髮或者是礦物質，導致在胃裏面不能被消化分解成一塊的結石。如果病人不進行治療的話，它自己也不會被排除，所以如果有胃結石的話還是建議放着抽出時間到附近的一家醫院做個小手術將結石排出。
3.胃結石可以治癒。胃內結石是由於吃了不熟的柿子,或者黑棗或者山楂等等食物與胃酸相互作用而形成的胃內異物。本病西醫多用手術的方法或用胃鏡將其取出.中醫認爲本病與食積有關,用消食化積的中藥將結石消化後排出,但是一旦結石不能完全分解排出,滯留小腸會形成小腸梗阻,這會給病人造成更大的痛苦。不要空腹吃大量山楂,不要空腹吃大量黑棗,不要空腹吃大量柿子。若是經常在餐前吃大量的這類物質,含有大量鞣酸,單寧或者膠質,就會在胃內遇酸後形成不能溶解的硬塊兒。硬塊兒小時可隨大便排出,而較大的硬塊兒就不能排出了,只能停留在胃裏形成胃結石,表現出胃漲痛不適,嘔吐及消化不良,如果有胃炎,胃潰瘍,還有可能誘發胃穿孔,胃出血等危險併發症。注意生活習慣,尤其不要空腹吃大量酸澀的食物。
