時下正值各種水果蔬菜旺盛上市的季節，如果你還沒來得及多多品嚐的話，熊苗營養工作室的營養師建議你現在就開始行動每天多吃點水果，歲月不等人，過了這季水果就沒那麼多了，也沒那麼好吃了價格更沒那麼便宜了。
畢竟從營養上說是當季的水果好。昨天，去逛商超隨同的朋友說，這水果這麼多，吃哪些好?有沒有吃了讓人更漂亮的，有美容效果的，比如取皺紋啥的?她倒是個十足的愛美之人。
要說這水果美容可是一點不假，只要你有每天吃一些水果的習慣，堅持多年容顏肯定比從不吃水果的要嬌美，不信你試試?今天，咱們就介紹3種抗氧化超強的水果，抗氧化就是抗衰老，誰願意老呢。尤其是女人最怕老了。
在琳琅滿目的水果中，我第一看上了這當季的水果-藍莓。
藍莓，一種小漿果，果實呈藍色，色澤美麗、悅目、藍色並被1層白色果粉包裹，果肉細膩，種子極小。藍莓果實平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率爲100%，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，爲鮮食佳品。
第一、抗氧化劑(抗衰老效果)清除自由基
防衰老就是抵抗自由基的過程。國際毒理學等權威雜誌報道，自由基可引發100多種疾病，包括各種癌症、心腦血管疾病、動脈硬化、衰老、糖尿病等。
藍莓含有大量生理活性物質，被稱爲果蔬中“第一號抗氧化劑”，能保護細胞，避免受過氧化物的破壞，它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。美國人類營養研究中心發現藍莓是花青素含量最豐富的水果，藍莓在40餘種果蔬中的抗氧化能力排名第一。
藍莓中含豐富的花青素能激活疫系統，使血清免疫球蛋白免受自由基的侵害，激活巨噬細胞，增強人體的免疫力。花青素清除體內自由基有非常好的效果。科學發現，自由基與100多種疾病有關，包括心臟病、動脈硬化、靜脈炎、關節炎、過敏、早老性癡呆、冠心病及癌症。如果解決了自由基對人體的侵害問題，那麼人體的細胞就可以真正自由成長,人的壽命長短直接取決於人們抗氧化抗自由基能力的強弱,提高抗氧化抗自由基能力將爲人們增壽、活到百歲以上提供了更多的機會與可能。
美國馬斯魁勒博士發現了花青素，這一發現被譽爲20世紀健康史上最偉大的發現之一。花青素提高免疫力的作用已得到整個醫學界的公認。
美國Tuft’s大學，s Joseph曾主持了一個著名的動物試驗。讓老白鼠同時吃下藍莓、草苺和菠菜等蔬果後，結果顯示：運動神經功能、記憶和認識力等都得到比較高的分數，其中以藍莓最爲有效。藍莓中含有很豐富的天然抗氧化物能夠抵抗氧化壓力，延緩神經細胞的老化，避免受過氧化物的破壞。
第二、 被稱爲“口服的皮膚化妝品”
花青素在歐洲，被稱爲“口服的皮膚化妝品” ，可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。
花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。皮膚屬於結締組織，其中所含有的膠原蛋白和硬彈性蛋白對皮膚的整個結構起重要作用。 花青素能夠修復受傷的膠原蛋白和彈性纖維。對皮膚的作用扮演者雙重角色：一方面它可促進膠原蛋白形成適度交聯;另一方面，它作爲一種有效的自由基清除劑，可預防皮膚 “ 過度交聯 ” 這種反常生理狀況的發生，從而也就阻止了皮膚皺紋和囊泡的出現，保持皮膚的柔順光滑。花青素 還可以阻止硬性蛋白酶的產生並抑制其活性阻止自由基或硬彈性蛋白酶降解硬彈性蛋白，從而從內部改善皮膚的健康狀況。
因此，花青素 (由內而外的雙重保護作用，可以防止皮膚皺紋的早期出現，並且使皮膚長期光滑，富有彈性。
第三、增強視力
花青素是強效的抗氧化劑，可維持正常的細胞連結、血管的穩定、增進微細血管循環、提高微血管和靜脈的流動。在藍莓的成熟紫黑色漿果中，有超過15種的花青素的成分，能有效抑制破壞眼部細胞的酵素，這也說明了藍莓爲什麼有益於眼睛的健康。所以藍莓特別適合學生、司機等人食用。
