豬油不能軟化血管，過量食用反而會導致肥胖，增加患有動脈粥樣硬化、心血管疾病的風險。
豬油無法軟化血管，豬油中含有大量飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、膽固醇等成分，因飽和脂肪酸能量密度較高，所產生的熱量是等量碳水化合物的2.25倍，長期、過量食用會導致肥胖，或引起心血管疾病。
本身患有心血管疾病者，更應謹慎食用，避免導致血脂升高，刺激血管壁形成無菌性炎症，且豬油的脂肪含量較高，較多脂肪堆積在動脈內膜沉積處，更易促進動脈粥樣硬化的發生。日常需清淡飲食，儘量避免食用油炸、油膩的食物，避免食用動物內臟和脂肪。
