早上吃得豐盛些，會讓一天都有滿足感，不僅中午食慾下降，晚上更是無意多吃。這是預防飲食過量的一個好方法—晚上早睡半小時，同時把早飯的食材準備好;早上早起半小時，在豐盛的早餐中好好地寵愛自己吧。
大量研究證明，早餐對健康是重要的，吃早餐可以控制體重、預防糖尿病、預防膽結石等。長期不吃早餐者，可能開始吃時有點不適應，從流食開始循序漸進就好了。
平日吃早餐者，一定要保持這個好習慣。
所謂不吃早餐更健康的說法，至今沒有任何可靠的科學證據，只是吸引眼球的個人意見而已。
活力早餐宜混搭主食(最好有一種粗糧/豆子/薯類)+蛋/奶/豆製品+蔬菜/水果+少量堅果或種子。具體配方可以無限創意。
早餐裏，高蛋白質食品至少有一樣，不喝牛奶沒關係，換成豆腐腦、豆漿、豆製品、蛋類、熟肉熟魚等都可以;澱粉主食至少有一樣;蔬菜水果至少有一樣，最好再有點果仁。這幾類組合起來，吃飽就可以了。
特別推薦：食療營養早餐。
