腦炎患者需要及時的做好治療工作，另外還要注意控制好飲食，很多食物都不能吃，比如醃製食物、高脂肪食物、高糖食物、辛辣刺激性食物等等。合理的飲食對於控制病情非常有好處，所以患者一定要按照原則來調理飲食。
腦炎患者會出現發熱症狀，並會出現一些噁心、嘔吐等症狀，這些症狀會嚴重影響患者的健康，如果治療不及時，可能會危及生命。所以及時的進行合理治療非常重要，另外還要控制好飲食，一些影響恢復的食物不能吃，一起來看下腦炎患者不能吃什麼？
1.垃圾食品
腦炎患者平時的飲食要注意健康，有營養，不能吃一些垃圾食品的，比如一些膨化的零食，或者是一些燒烤類的食物。要多吃一些可以有利於身體恢復的食物。
2.醃製食物
對於腦炎患者來說，飲食方面一定要注意做好調理，不能吃一些醃製品的，比如臘肉、火腿等等食物，都需要避免食用的，因爲這些食物會影響到身體的恢復，所以不建議吃。
3.高脂肪食物
爲了避免吃高脂肪食慾和食物，如肥肉、油炸食品，因爲這種食物是難以消化的，所以要注意避免。另外患者平時的飲食一定要以清淡爲主，飲食要注意烹飪方式，最好是選擇蒸煮燉的烹飪方式是比較好的，這樣不會很油膩，也可以補充到身體需要的營養。
4.高糖食物
腦炎患者要注意不能多吃高糖食物，因爲糖類的食物含有的澱粉時比較豐富。如果患者不注意，多吃，這些含有大量澱粉的食物，會通過水分解生成一些葡萄糖，會影響到腦部供氧的正常，加重腦部負擔，不利於疾病的控制。
5.辛辣刺激性食物
最後腦炎患者要注意避免食用一些熱刺激性食物，如胡椒、生薑、大蒜等，這些食物都有一定的刺激作用，吃多了會刺激大腦皮層，還會產生一些炎症分泌物，而排出的形式會導致病情進一步加重，這會使病情加重指導延誤患者的治療。
