春節假期已過，開始了新春的工作。在此祝大家新春快樂，萬事順心!
在正月裏我們將如何養生呢?我想漢東方朔《佔書》載，“正月一日爲雞，二日爲狗，三日爲豬，四日爲羊，五日爲牛，六日爲馬，七日爲人，八日爲谷”。初八爲穀日，那麼正月初八的穀日談到谷，我們會有很多的食用方法，不妨我就正月，先從讀一下《千金月令》中所講：“正月宜食粥……一曰地黃粥，以補腎。鮮地黃150克，搗汁備用，粳米50克洗淨，冰糖適量，同入鍋中，加適量水，煮成粥後，將鮮地黃汁倒入粥內，文火煮20分鐘即好;二曰防風粥，用以祛四肢之風。取防風一份，煎湯去汁煮粥;三曰紫蘇粥，發表散風寒。取紫蘇一份，炒至微黃，略有香氣時，煎汁煮粥。”在節假日後，我們很好的調整一下胃腸，以防傷及脾胃，推薦一些粥，使其調養脾胃，又是冬末春初的正月。
春韭粥，栗子粥，核桃粥，海蔘大棗粥，海米粥。
海蔘大棗粥：將發制好的海蔘切丁，然後加入10—15個大棗和米一起煮粥，加入姜、蔥調味料即可食用。常食海蔘大棗粥能補腎益血、養胃健脾、祛寒暖背、，還可以治療慢性肝火、貧血等症。
栗子粥：取去殼板栗20個，洗淨與米同煮粥食慄粥。栗子味甘而性溫，除含有碳水化合物外，還有不少脂肪酶，具有活血止血、、健脾養胃、壯腰補腎的功效，適宜腎虛畏寒、腰膝無力的人食用。常食用栗子粥，還可以治慢性結腸炎內寒泄瀉，但便祕者不宜多食。
核桃粥：取核桃仁50克搗碎與大米100克煮粥食，有溫補精髓作用。桃核仁含有豐富的不飽和脂肪酸，有補腎、養血、健胃和強筋骨的功效，常食核桃粥可以增加機體禦寒的能力。特別適宜年老體衰、病後虛弱的人食用。
春韭粥：先把普通的米粥煮好，再把適量的春韭切碎放入粥中，稍煮片刻便可食用。韭菜含有豐富的葉綠素、維生素A、B及鈣、磷、鐵、纖維素等，熟制的韭菜甘而補中。經常食用韭菜粥可以助陽暖下，補中通絡。凡背寒氣虛、腰膝酸冷者食用效果尚佳。
海米粥：取水發海米25克和粳米煮粥。海米是強壯補精之佳品，常食海米粥可以補腎壯陽，適用於腎陽虛所致的陽痿早泄、虛寒體乏、腰膝痠軟的人食用，但是溼疹、癬症、皮膚瘙癢者忌用。
