紅糖和姜有什麼功效

紅糖和姜都屬於性質比較溫和的食材，都具有驅寒、活血化瘀的功效。其中紅糖含有豐富微量元素和多糖、單糖物質，更能起到保護細胞和維護細胞正常生長的功效，更適合溫補。而生薑可適用於胃寒、體質寒涼者食用。

紅糖和姜是大家都熟知的兩類食物，特別是針對女性而言。多數女性在月經來臨前後都會選擇飲用紅糖或薑茶的方式，來去除體內寒氣，但除了可驅寒以外，紅糖和姜的功效較多。那麼到底紅糖和姜有什麼功效呢？

1.紅糖的功效

紅糖是因甘蔗糖漿製作而成，其性質溫和，具有活血、化瘀、溫補的功效。因紅糖中含有大量的賴氨酸和蘋果酸等物質，可用於治療感冒，以及治療支氣管炎、慢性胃炎和胃潰瘍等炎症類疾病。

同時紅糖中還含有豐富的維生素、微量元素、抗氧化物質以及多種單糖或多糖類物質，這類物質能夠很好的抵抗自由基，起到重建和保護細胞正常功能、和代謝的作用，因此適當服用紅糖，能夠增加皮膚彈性，緩解衰老。

2.姜的功效

生薑屬於兩用類食物，既可以作爲食材食用，也可以作爲藥材來食用。作爲藥材，生薑具有驅寒、祛溼氣、活血、止吐等功效，對於脾胃虛寒的人羣而言，經常食用生薑能夠起到溫補、驅寒的功效，對於長期胃寒的人羣來說，適當食用生薑，可溫補脾胃，起到養胃的作用。但由於生薑性質較溫和，適合體質寒涼的人羣食用，如果屬於火熱過剩體質的人羣，需要謹慎食用。