癌胚抗原本身是一種蛋白多糖複合物，主要隱藏在結腸內、正常的胚胎腸道內，而且也廣泛存在於消化系統，正常人的血清中，本身就有癌胚抗原存在，但是如果它的數量比較多，這就說明可能是出現了腫瘤，但是特異性並不是很強，那麼cea癌胚抗原高怎麼辦呢？
一、攝入脂肪
脂肪攝入量應主要是植物油，爲了證實動物脂肪攝入，與癌症發病率之間的正相關，例如，動物脂肪攝入與前列腺癌明顯相關。
二、硒
硒是一種微量元素，已被證明具有抗癌作用。研究人員說，很多的植物裏面，都含有大量的硒元素，這可以有效地降低各種癌症的風險，特別是結腸癌。
三、蛋白質
適當的蛋白質攝入，有助於降低癌症風險，例如，每天喝600毫升牛奶的人，能有效地降低胃癌的發病機率，另外也可以多攝入大豆異黃酮，這對於乳腺癌，胃癌，直腸癌都具有明顯的預防效果。
四、膳食纖維
膳食纖維可以降低患腸癌的風險，但是如果患者的消化功能並不是很好，就應該謹慎使用。
五、維生素E
研究發現，維生素E可以降低口腔癌患者的風險，可以減少化療的副作用，能有效的減少患有結腸癌，乳腺癌，宮頸癌，肺癌的機率，其實生活中，有很多的食物都含有維生素e，比如說深色的蔬菜，魚油以及水果中都有。
六、維生素C
人類攝入富含維生素C的食物，可以降低患口腔癌、食道癌和胃癌的風險，阻斷致癌物亞硝酸鹽的合成，同時增強機體的免疫力，也可以加速致癌物的清除，抵消毒素轉移到細胞的作用等，我們平時可以多吃含維生素C的食物。
