烤麪包機，即多士爐，是一個廚房常用的多功能烤箱，屬於加熱型電器，最基本的功能是烘烤麪包。在許多家庭，烤麪包機都是不可或缺的。很多人做營養早餐時都要用到它。它內含隔熱爐面、特別提升裝置等，製作成本低，價格便宜。
烤麪包機具有電磁鐵吸合、自動斷電功能，烘烤時間和工作時間可自由控制，麪包片的顏色也可選擇。一啓動，工作指示燈亮，標準爐口可同時烘烤兩片面包。它採用電磁式溫控加熱，使烘烤更均勻；多檔位調節，能讓人享受到不同的美味。麪包烤好後，可自動彈出，方便快捷。此外，它容易清洗，因爲回收盤能自動收集碎屑，只要將碎屑倒掉，就能輕鬆清潔乾淨。
任何烤麪包機的工作原理都差不多。彈出式電烤麪包機就是採用這樣的工作原理。購買後，要按正確的方法使用，並定期做好保養。不然，它很容易發生故障。因爲烤麪包機成本不高，材質一般，易損率相比麪包機更高。若不好好維護，不久就要重新更換一臺。但保養得好，它的耐用性也不會太低。
