腦梗塞是由於腦部血液供應障礙、缺血缺氧引起的侷限性腦組織缺血性壞死或軟化。腦梗塞患者可以吃雞肉，但不要吃太多。雞肉是易消化吸收的蛋白質，食用具有溫暖的作用，對身體能力的供給也很重要，但雞肉的脂肪含量比較高，不應該多吃。
腦梗塞能否吃雞:
1、腦梗塞患者可以吃雞，雞含有豐富的蛋白質，易於消化和吸收，對身體能力的供給也非常重要，吃雞具有溫暖的作用。
2、可以吃雞肉，但要少吃，雞肉的脂肪含量比較高，吃多了血脂就會上升，不利於腦梗塞患者的康復。
3、腦梗患者可以吃雞肉，但要注意烹飪方法，低鹽、低脂、清淡，過於油膩的雞肉會導致患者脂肪代謝的障礙。
4、吃雞肉要適量，雞肉含有動物蛋白，是人體必備的營養素，但雞皮脂肪豐富，儘量不要吃雞皮。
腦梗塞患者應注意什麼:
1、多吃蔬菜、水果和蔬菜，防止動脈硬化發展，同時戒菸戒酒。
2、腦梗塞患者不吃動物脂肪，經常吃植物油可以降低血清膽固醇。
3、飲食清淡不飽，同時補充蛋白質，降低膽固醇，防止動脈硬化。
4、平時多注意運動，適當的運動有助於改善心腦血管。
