痛風沒有很好的治癒方法。治療的關鍵是控制嘌呤的攝入。許多食物含有嘌呤。當病情穩定時，做好日常飲食是非常重要的。飲食不當會導致嘌呤攝入過多，從而加重病情。食物種類繁多，許多患者不知道是否可以食用。那麼，痛風能吃鵝嗎？
鵝肉是一種發料食品，歷代醫生也認爲鵝肉可以發生慢性病。痛風患者多屑有溼熱之邪，尤其是急性發作者多爲中醫"熱痹"這種疾病，鵝肉又甜又胖，多吃可以幫助熱溼，引起復發，所以要避免吃。鵝蛋和鵝一樣，《飲食說明》說："卵性溫，多吃卵發慢性病。"它也是一種高膽固醇食物，痛風患者也應用。
痛風不能吃鵝。痛風患者也應避免食用高嘌呤食物。如肉類蔬菜中動物的腦、心、肝、腎、肚、腸、肉汁、濃雞湯、沙丁魚、鳳尾魚、鰻魚、鯉魚、鰻魚、螃蟹、蝦、貝類；豆類中的大豆、扁豆、青豌豆、新鮮蠶豆、毛豆和豆製品。
痛風患者應經常吃鹼性蔬菜和水果，但菠菜、龍鬚、蘑菇、蘑菇、香椿頭、花椰菜、綠蘆筍、豆苗等，也應避免食用，因爲它們含有更多的嘌呤。一定要禁止喝酒，尤其是啤酒，也不要喝咖啡、濃茶。
此外，痛風患者應限制蛋白質的攝入。一般來說，患者最好每天每公斤體重1克。當病情嚴重時，可限制在0.8克以內，主要是植物蛋白。由於無細胞核和嘌呤含量低，可隨意選擇牛奶和雞蛋。
痛風不能吃什麼
限食高嘌呤食物。
痛風患者應禁食高嘌呤食物。急性期患者應選擇低嘌呤食物，嘌呤攝入量應在150毫克日內，禁止高嘌呤食物。雖然外源性嘌呤不是痛風的主要原因，但吃富含嘌呤的飲食類似於在血液中注射尿酸，突然增加血尿酸濃度，容易誘發急性痛風發作。因此，減少富含嘌呤的食物攝入在預防和治療痛風方面具有獨特的重要性。
2.限制鹽的攝入。
過量攝入鹽會引起小動脈痙攣和血壓升高，加速腎小動脈硬化。鈉鹽能促進尿酸沉澱。適當減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓和體內鈉水瀦留。痛風患者每天必須限制在2~5克以內，普通人應保持清淡飲食。蛤蜊、腐乳、醃製品、皮蛋、鹹(醬)菜、蝦、鹹肉(蛋)、空心菜、菊花等蔬菜鈉含量較高，應儘量少吃或不吃。
限食脂肪類食物。
痛風患者應減少脂肪的攝入，過量食用脂肪可減少尿酸的排出。痛風患者的日脂肪攝入量應在50克左右。注意植物油，少吃動物脂肪。做飯時少放油。
同時，需要注意的是，如果痛風患者長期處於痛風間歇期，高尿酸血癥也得到控制，飲食限制可以進一步放寬，食物主要是低嘌呤食物，中嘌呤食物有限，高嘌呤食物少吃。但請記住，一切都應該有一定程度，即使是低嘌呤食物，一旦過量食用，也可能導致痛風發作，及時就醫。
