甲狀腺腫大多見於女性，女性與男性的比例約爲甲狀腺癌，男性在女性中的發生率基本相同，爲了4:1~5:1，女性和男性的比例爲1.1:1~3:1，因此男性甲狀腺腫大患者中癌症的發生機會比女性高，必須警惕。甲狀腺癌是內分泌系統中最常見的惡性腫瘤，在全身惡性腫瘤中只佔1.3%。
適合甲狀腺腫瘤患者的飲食
1、羊、蘑菇、無花果、杏、蘿蔔、海帶和牛、芋頭、鹿、山藥、海蔘、蘑菇、菱、慈姑和應多吃抗甲狀腺癌作用的食物:茯苓等動物的肉。
2、應多吃具有增強免疫力作用的食物:甜杏仁、柿餅、蘆筍、薏苡、甲魚、烏龜、核桃、香菇、蘑菇。
3、應該吃核桃、黑豆、山藥、韭菜、荔枝、桑葚、青魚、蝦、淡菜、豬羊腎、雀肉、鵪鶉蛋、石榴、梅子、薏苡、扁豆、山藥、芋頭。
甲狀腺瘤飲食禁忌
1、煙、酒、辣刺激性食物。
2、避免油膩、粘着食物。
3、不易硬消化食物。
4、禁止油炸、燒烤等熱性食物。
