胃癌可能發生在任何年齡，過去我們認爲胃癌患者中老年人多，男性多於女性。近年來，許多年輕人不重視胃的維護，胃癌的發生有年輕化的傾向，許多年輕女性也患胃癌。所以年輕人也要預防胃癌的發生。
年輕胃癌患者的症狀有什麼特點？
年輕胃癌患者的症狀不典型，如上腹脹痛不適、食慾不振、噁心、嘔吐、疲勞、體重減輕等症狀，也常見於多種胃腸疾病和全身疾病，許多年輕人忽視這些症狀，確診時已到胃癌晚期，是年輕人胃癌死亡率上升的重要原因。
年輕胃癌患者的漏診、誤診率高達27%，即每4人中有1人的漏診、誤診。年輕人的胃癌常常戴着胃炎、潰瘍病、消化不良的帽子，而且戴着後戴着，錯了就錯了。主要是年輕人認爲自己健康，偶爾自己吃藥，不去看醫生，不接受胃鏡檢查，很難發現胃癌的線索，病情錯誤。
引起胃癌發病的外在因素有酒精、肥胖、感染、飲食、吸菸等，其中飲食因素處於高位，佔1/3以上。燒烤、煎、炒等烹飪方式會破壞食物中的多種營養素，產生致癌物質。
5種蔬菜預防胃癌
1。西紅柿:西紅柿中最多的是番茄紅素和胡蘿蔔素，是抗氧化劑，特別是番茄紅素。不僅可以綜合體內的自由基，還可以幫助抵抗胃癌和消化類癌症的發生，預防乳腺癌和前列腺癌也非常有效。
2。大蒜:預防胃癌的優先食物。大蒜之所以具有非常顯着的抗癌效果。調查顯示，經常吃大蒜的人患胃癌的病率非常小。大蒜可以降低人體胃中含有的亞硝酸鹽，降低亞硝酸胺合成的可能性，發揮癌症預防效果。
3。洋蔥:洋蔥也能降低胃中亞硝酸鹽的含量。最重要的原因是洋蔥含有橡皮素，是純天然的抗癌物質。據調查，經常吃洋蔥，胃癌的發病率比不喜歡吃洋蔥的人低約25%，很快就換了胃癌，死亡率也下降了約30%。
4。蘑菇類:蘑菇、蘑菇、蘑菇、木耳等。都是蘑菇類食物。長期吃這些食物有很好的抗癌療效。例如，香菇、黑木耳、白木耳富含多糖體，是非常有效的抗癌物質。蘑菇食物不僅能抗癌，還能提高人體免疫力，增強抵抗力。
5。椰菜花:椰菜花中的抗癌物質必須是微量元素-鉬，這種微量元素不僅能阻止致癌毒性物質亞硝酸胺的合成，還能防止癌症、癌症。研究表明，椰菜還含有刺激細胞活動的酶，稱爲小硫化物，這種物質可以阻止癌症正毒性細胞的形成。吃椰菜不僅可以預防胃癌，還有助於預防食管癌。
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