近年來，許多人患有脂肪肝，脂肪肝也越來越受到重視。脂肪肝的病理類型包括單純性脂肪肝和脂肪肝，目前脂肪肝在發達國家的死亡率排名第五，僅次於心臟病、腦血管事故、肺病和腫瘤。當然，目前絕大多數人在體檢中發現的脂肪肝大多都是單純的脂肪肝，而且以輕度爲主，但是如果沒有控制住，最後發展成脂肪肝，甚至肝硬化和肝癌也不是不可能的。
除了危害較大的脂肪肝外，脂肪肝與肥胖、2型糖尿病、高血壓、高脂血症等代謝綜合徵密切相關，非酒精性脂肪肝可以說是代謝綜合徵在肝臟中的表現，脂肪肝的人們代謝綜合徵的機會往往比普通人高。
沒有特效藥，飲食控制和運動
患者在體檢中發現脂肪肝，經常詢問如何治療。脂肪肝不像糖尿病高血壓不同，藥物治療有立竿見影的效果，相反，目前醫學上沒有處理脂肪肝的特效藥。但脂肪肝實際上是可逆性病變，特別是現在很多患者都是輕度的單純性脂肪肝，這時不需要藥物治療，一定要進行飲食調節，配合適當的運動，細胞中沉積的脂肪逐漸減少，肝功能恢復正常。
但值得注意的是，發展到脂肪性肝炎的患者往往會有轉氨酶異常升高的表現，除了改變過去不良的生活習慣和生活方式外，還需要用藥治療，根據不同的情況選擇相應的藥物。
脂肪肝藥物需要在醫生的指導下使用，患者最好不要擅自購買市售的奇效保肝藥。治療脂肪肝的效果有限。
飲食調整應關注總熱量攝取
控制飲食的關鍵是控制每天攝取的總熱量，一般來說，大人每天攝取的總能量應控制在每天公斤的標準體重20~25千卡左右，不應過於飽和油膩，同時可適當選擇脫脂牛奶、蛋白質、魚類、蝦類等高蛋白質低脂肪食物的動物內臟、蛋黃、蟹黃、魷魚、沙丁魚、腦髓、魚
除膽固醇外，還化合物的攝入。有些人認爲如果他們不吃肉，他們會增加他們的食等碳水化合物在人體內也會變成脂肪。所以，最好選擇粗糧和穀子等穀類，不要吃精製糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞和甜點心。同時，輕度脂肪肝患者每日食鹽量不超過5克。專家建議，輕度脂肪肝患者不應該多吃蔬菜和水果，不應該喝可樂、雪碧等高糖飲料，應該多喝綠茶，或者喝含糖少的獼猴桃和山楂飲料，因爲酒精會加重脂肪肝的程度，對肝臟有損害。
