慢性咽炎在臨牀上主要表現爲咽粘膜、粘膜下和淋巴組織的慢性炎症，其病程長，易反覆發作。患有慢性咽炎的患者會出現咽部異物感、咽部分泌物不易出現、咽部發癢、燒烤、枯燥等咽部不適。慢性炎症的長病程主要與其疾病特徵有關，一般由長期疾病因素引起的局部病變，該病變構成緩慢，構成後，短時間內完全恢復也比較困難。
慢性咽炎禁止吃什麼
1、菸酒:在工作交往和朋友聚會上，喝酒吸菸是不可避免的。建議咽炎患者適當避免這種情況。菸酒不僅會傷害喉嚨，還會危害肝肺等其他功能器官。
2、辛辣刺激的食物:患咽炎的患者，在日常飲食中要注意不要吃過於辛辣刺激的食物。例如蔥、姜、蒜、辣椒、辣椒、火鍋等。因爲此類食物食用後很可能會加劇炎症，並誘發急性炎症呈現。
3、暴飲暴食：暴飲暴食會因其會使胃腸功用紊亂，影響消化和吸收，形成體質虛弱，進而加劇咽炎。
4、過熱的食物:患咽炎的患者應禁食防止過熱的食物。因爲這種食物會影響咽部，引起咽粘膜的危害，緩慢嚥炎的病情惡化。此外，還危害胃內粘膜。
5、養分過多的食物:養分營養成分高，但吃多了身體功能障礙，病情發展可能會惡化。
