喉嚨醫學上指喉嚨，包括喉嚨、食管的上部，從喉嚨通向胃、肺的通道，在人體結構中位於頸部，靠近臉。
咽喉功能
1、咽喉功能。機體飲食後，咽部軟齶上臺，關閉鼻咽腔，縮小嚥肌，促進食物向食管方向移動，甲會厭肌、裂會厭肌、甲舌骨肌等收縮，喉部被厭倦，患者在呼吸停止的同時，關閉聲門，梨狀窩開放，食物順利進入食管。
2、呼吸功能。呼吸需要通過喉嚨部位，保證軟齶鬆弛，上呼吸道部位堵塞會影響正常的通風、通風功能，開口呼吸。
3、保護和防禦功能。機體正常的呼吸、飲食活動離不開喉嚨，吞嚥和嘔吐時，鼻咽和喉嚨暫時關閉，食物不會流入鼻腔或誤入氣管而窒息。
嚥下的生理功能
1、呼吸功能。中樞神經系統的反射性調節機體對呼吸的需，引起聲門裂紋的變化。
2、發音功能。喉嚨是發音器官，發聲時機體聲帶閉合，肺內呼出的氣流對聲帶的作用產生聲波，通過咽、口、鼻等器官發出聲音。
3、保護功能。喉嚨部可以保護呼吸道，身體吃飯時喉嚨上升，喉嚨上口覆蓋，聲帶關閉，食物可以順利進入食道，不會誤入氣管。
