直腸炎是一種常見的疾病，它是多發性、慢性、反覆性的疾病，患直腸炎，輕者只有粘膜炎，重者炎症發展到粘膜肌層、下層，甚至直腸周圍的組織。日常的正規治療和藥物使用後解，但容易復發。自然飲食療法是最基本、最有效的方法。
飲食不當是引起直腸炎的重要因素，得了直腸炎，不僅在醫院治療，飲食烹飪也很重要。日常飲食應採用柔軟易消化、營養豐富的食物。禁止吃刺激性的食物。
具體直腸炎飲食注意事項如下:
1、飲食安排
急性發作或手術前後採用流食或少渣半流食，食物內容:米湯、蒸蛋、薯粉、牛奶一般不主張採用。必須禁用蔬菜和水果。可以做菜水、菜泥、果汁、果泥、果凍等吃。少渣半流可以選擇含有優質蛋白質的魚、瘦肉、蛋類軟而油少的食物。例如，海魚丸、芙蓉粥、雞絲龍鬚麪和麪包類。
2、減少飲食
爲了減輕腸道攝入量。
3、多吃維生素無機鹽
應充分補償腹瀉造成的營養損失。
4、食用高熱能、高蛋白質食物
以補償長期腹瀉而導致的營養消耗，可根據病人消化吸收耐受情況循序漸進地提高供給量。
5、限制脂肪和膳食纖維
腹瀉常伴有吸脂不良，嚴重者伴有吸脂不良。因此，飲食脂肪量應受到限制，應採用少油食物和少油烹飪方法。伴有脂肪腹瀉的人可以採用中鏈脂肪酸油脂。避免食用刺激性和纖維較高的食物，如辛辣食物、紅薯、蘿蔔、芹菜、蔬菜、水果、刺激性蔥、姜、蒜、雜糧、幹豆等。
直腸炎患者需要忌口的食物，主要有以下幾種：
牛奶
牛奶富含多種人體必需的營養素和維生素，是人們普遍喜愛的食品。但是，大多數慢性結腸炎患者卻不宜飲用。有些特別敏感的患者飲用後，很快就會出現腸鳴、腹瀉。牛奶有補充虛損、健脾胃的效果，但有潤滑大腸的作用，慢性結腸炎患者必須慎重服用牛奶。
瓜果
主要指西瓜、瓜、黃瓜、香蕉、桃、柿、枇杷、梨等新鮮瓜果。瓜果含有豐富的維生素、礦物質、無機鹽等營養素，但對很多慢性結腸炎患者來說也是禁忌之列。因爲瓜果大都性屬寒涼，會損及脾陽，又易滋生溼邪，困阻脾胃的運化功能，有的還有滑腸作用，從而導致腹瀉頻作，影響療效。許多患者在夏天吃西瓜會引起腹瀉，這是明顯的例證。
油膩的食物
主要指肉類油類食物，如紅燒肉、骨頭、肉餡包子、饅頭和雞、鴨子燉的濃湯等。這些食物含有動物脂肪，慢性結腸炎患者食用後，排便次數增加，不宜食用。
