化療期間的飲食調理對保證乳腺癌患者攝入足夠的營養，提高抗病能力，促進康復具有重要意義。
化療前
乳腺癌患者化療前飲食均衡，每天吃米飯或意大利麪，吃600~800克蔬菜水果，50~100克魚，一個雞蛋，50~100克豆製品，25克油。請注意，在化療前一天吃低脂肪、高碳水化合物、高維生素和礦物質。
二、化療
化療期間，由於化療藥物在殺死癌細胞的同時，不可避免地會對正常細胞造成一定的損害，產生免疫功能下降、白細胞減少、消化道黏膜潰瘍、脫髮等毒副作用，在此期間，應補充牛奶、瘦肉、魚等優質蛋白質，多吃棗、紅豆、蟹、鰻魚、牛肉有助於增加白細胞。提醒，化療開始後24小時內儘量不要吃患者通常喜歡吃的食物，因爲此時吃會影響患者未來對這種食物的感覺，因爲嘔吐明顯的患者可以咀嚼一些姜，以防止嘔吐。
3.化療後
乳腺癌化療後的患者身體比較虛弱，飲食以扶正補虛爲主，還要注意易於消化。對於食慾減退的患者，可用姜來刺激食慾;體重下降明顯者，適當補充要素飲食;可用酸奶代替牛奶，以免腹部脹氣;多吃一些黑色食品，如黑芝麻、黑米、黑豆、黑棗等，中醫認爲，黑可入腎，具有補腎填髓、提高血象的作用;多吃一些富含抗癌成分，具有抗癌作用的食物，如捲心菜、甘藍、大蒜、洋蔥等。
