可能乙肝患者從沒有想到，對於比較難以治癒的乙肝，也許您吃大把大把的藥效果不明顯，但是隻要在平時的飲食中稍加註意，卻能以外的祈禱治療乙肝的作用。對，選好蔬菜治療乙肝大三陽，是有一定成效的，部分蔬菜對於治療乙肝有着特殊的功效。
對於肝臟有損的乙肝大三陽患者來說，除治療外，食療養生亦是所需關注的，多吃新鮮的蔬菜不僅可補充人體對維生素的需求，而且對肝病的防治亦是有益的。今天就介紹幾種有益於治療乙肝大三陽的蔬菜。
1、菠菜：其富含葉綠素，經常食用有助於保持機體酸鹼平衡、疏肝理氣、舒緩壓力、調節肝膽等，並且在很大程度上還起到防癌、抗癌的作用，多吃菠菜，對大三陽病情是有幫助的。
2、胡蘿蔔：其富含維生素A，具有解毒、清熱涼血、健胃消食等作用，同時還可起到間接預防肝癌的功效，日常飲食中富含維生素A的食物還有空心菜、青蒜、牛奶等。
3、蘑菇：日常飲食中種類較多，如香菇、菜菇、金針菇等，其含有較多的糖類、維生素類、蛋白、無機鹽、纖維素、硒等成分，對免疫力的調節、防癌都是很有益的，因此多吃蘑菇可呵護好您的肝臟。
4、木耳：其屬於天然真菌類食物，其富含蛋白質、多糖，有助於益胃養血、滋養肝臟；其含有的硫、磷、鐵、鎂、鈣、鉀、鈉、硒等微量元素，對肝臟是大有益處的，尤其是含有的微量元素硒，可以增強機體抗腫瘤功效。因此，黑白木耳是乙肝患者不錯的飲食佳選。
5、百合：經常適量食用可起到益氣補中、益肺止咳的功效，並且其含有的秋水仙鹼還具有抗肝纖維化和肝硬化作用。
除此之外，乙肝大三陽患者適宜吃的蔬菜還有芹菜、番茄、薺菜、包菜、海藻等。這些蔬菜都會對治療乙肝大三陽起到輔助作用，只要平時的飲食中多注意這些蔬菜的食用，配合適當的治療方案，回覆乙肝的肝功能是很有希望的。
