術後患者吃什麼營養恢復快？手術是一件需要注意的事情，不僅手術需要注意，術後飲食也非常精緻哦！如果你想恢復得很好，飲食自然是必不可少的，所以你知道患者在手術後吃什麼營養恢復得很快嗎？讓我們來看看下面的小邊吧！
術後患者吃什麼營養恢復快
1、牛肉
牛肉蛋白質含量高，脂肪少，氨基酸組成更接近人類需求。瘦牛肉是做過手術的人的好食物。有助於補血。
2、黑豆
黑豆是所有豆類中蛋白質含量最高的，是豬腿的兩倍。它主要含有單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中50%是必需脂肪酸、磷脂、大豆苷和生物素。中醫認爲黑豆是甜的，有潤腸補血的作用。術後吃黑豆可以加速傷口恢復。
3、鱸魚
鱸魚富含易消化的蛋白質、脂肪和維生素B二、鉀、銅、鐵等營養元素。中醫認爲鱸魚性溫甘，能健脾胃，滋補肝腎。
4、紅棗
紅棗對身體有很多有益的作用，可以補充中膠，養血安神。冬季手腳冰冷的弱貧血患者和女性可以通過紅棗調節身體。黨蔘10克，紅棗20個，具有益氣健脾、養心安神的功效。煎兩種藥，每次40分鐘，將藥酒後代混合成茶。
5、雞蛋
雞蛋富含維生素、礦物質和蛋白質。孕婦、孕婦、大手術患者每天可以吃三到四個雞蛋。
6、胡蘿蔔
胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，在高溫下很少受損，容易被人體吸收，然後轉化爲維生素a，長期吸菸者可以每天喝半杯胡蘿蔔汁，這對肺部也有很好的效果。研究發現，每天吃胡蘿蔔有利於預防癌症。當癌症患者接受化療時，如果他們能吃更多的胡蘿蔔，化療反應就會減少。
7、豬腳
豬蹄富含大分子膠原蛋白。被人體吸收後，能促進皮膚細胞的吸收和儲存水分，防止皮膚乾燥皺紋，使面部皮膚看起來豐滿有光澤。對於大手術後患者，適當食用豬蹄有助於組織細胞的正常生理恢復，加速新陳代謝，延緩衰老。
8、乳鴿
鴿子富含蛋白質，就像其他鳥類(雞、野雞、鴨)和淡水魚一樣。100克鴿肉含有22克
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24克蛋白質富含鈣、磷、鐵、脂肪等。因爲蛋白質是細胞的基本物質，所以術後修復傷口需要蛋白質。術後吃鴿子有利於傷口恢復。
