據相關部門檢查，羊羣中弓形蟲的感染率爲61.4%，豬爲20.6%，牛爲13.20%，鵝爲35%，而狗特別驚人，達到70%以上。
弓形蟲的幼蟲往往藏在這種感染的動物肌肉細胞中，肉眼看不見。
人們吃火鍋時，習慣把柔軟的肉片放入煮好的湯裏稍微熱一點就吃，這種暫時的加熱不能殺死寄生在肉片細胞內的弓形蟲幼蟲，吃完後幼蟲可以通過腸道通過腸壁通過血液蔓延到全身。
孕婦感染時多無明顯不適或類似感冒的症狀，但幼蟲可通過胎盤感染胎兒，嚴重者可發生流產、死胎或影響胎兒大腦發育，發生小頭、大頭(腦積水)或無腦等畸形。
懷孕期間如何吃火鍋
1、火鍋太遠不要伸手
火鍋位置離自己太遠，不要勉強伸手燒食物，不要加重腰背壓力，腰背疲勞和疼痛，最好讓丈夫和朋友代替工作。
2、加入筷子不沾菌
準媽媽，儘量不要用同一根筷子吃生食和食物，容易把生食上沾染的細菌帶到肚子裏，引起腹瀉和其他疾病。
3、自家火鍋最衛生
準媽媽喜歡吃火鍋，最好自己在家準備，除了湯底和材料自己安排外，食物衛生也最重要。請記住，無論是在餐館還是在家吃火鍋，任何食物都必須燒到熟透才能吃。
4、降低食量助消化
懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時，準媽媽若胃口不佳，應減慢進食速度及減少進食分量，以免食後消化不了，引致不適。
5、吃火鍋還必須講順序
涮火鍋的順序很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接着吃蔬菜，然後是肉。這樣，纔可以合理利用食物的營養，減少胃腸負擔，達到健康飲食的目的。
