奶粉是將牛奶中的水分去除並且製成粉末狀最適合儲存。奶粉也是由新鮮牛奶或山羊奶所製成，將牛奶冷卻或者加熱將將其中的水分去除製作成奶粉並且易於製備，攜帶也很方便，營養價值豐富。速溶奶粉比普通奶粉粒子大鬆散，潤溼性好，分散性高，提取時可用溫水快速溶解。
一、嬰兒爲什麼喝奶粉
1、嬰兒6個月後可以相對添加補充劑，但嬰兒飲食不規則，主要以喝奶粉爲主。
2、如果嬰兒奶粉早點斷裂，嬰兒可能缺乏大量蛋白質和微量元素等人體所需的營養。
3、另一個重要原因是母親自己沒有母乳。
二、喝奶粉到什麼年齡
1、嬰兒喝奶粉到幾歲沒有特別嚴格的規定，但處方奶粉至少3歲後，如果家庭條件比較好，最好讓嬰兒喝奶粉到8歲。
2、0~3歲是嬰兒成長髮育的最重要時期，奶粉攝取量不足可能會影響嬰兒的成長髮育和智力成長，3歲前嬰兒喝奶粉很重要。
3、嬰兒1歲後開始吃補充劑，補充劑也可以給嬰兒提供能量和營養，但適量飲用奶粉可以使嬰兒攝取的營養更加均衡，有助於預防瘧疾、o型腿等兒童疾病。
