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兒童日常飲食的11個提示

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1、飲食應注意酸鹼平衡

兒童日常飲食的11個提示

食物分為酸性和鹼性兩種。魚肉鳥蛋面是酸性的。蔬菜、水果、豆類和產品是鹼性的。人體記憶體在自動調節酸鹼平衡系統,只要飲食多樣化,吃五穀雜糧,就能保持酸鹼平衡。

2、飯前喝湯

小兒飯前喝少量湯,運動前做活動,使消化器官活動,使消化腺分泌足夠的消化液,使小兒飯後舒適。

3、吃早飯

一天的計劃是早上,早飯的好壞關係到孩子的成長髮育。

如果不注意,孩子上學時會受到遲鈍、精力不足等保護性的抑制,發生低血糖值。全天總量攝取中早餐佔30%,午餐佔40%。晚餐佔30%。

4、午餐前不要喝純果汁

果汁容易吸收營養豐富,但午餐前40分鐘不要讓喝果汁。這樣,孩子午飯時不吃主食,一天之內攝取量沒有增加,失去的是普通午飯得到的營養。

5、饅頭營養好

麵包,色香味好,用烤箱烤,麵粉中賴氨酸在高溫下分解,用蒸汽蒸饅頭沒有缺點,蛋白質含量高,從營養價值來看,吃饅頭比吃烤麵包好。

6、不容易喝太多飲料

可樂咖啡因對中樞神經系統興奮,也是兒童多動症的原因之一,蒸汽降低兒童胃液消化力殺菌力,影響正常食慾。

7、新鮮魚和豆腐一起吃,提高鈣的吸收

魚最好和豆腐一起燉。魚體含有豐富的維生素d,豆腐含有很多鈣。只吃豆腐,人體就不能充分吸收鈣。和魚一起吃的話,魚體內的維生素d豐富,人體的鈣的吸收就會增加20倍。

8、吃雞蛋的禁忌

不能生吃,蛋清中一種蛋白質同蛋黃中的鐵結合阻止鐵的吸收。蛋經煮不存在。不要吃得太多。蛋吃得太多消化不了的蛋白質和腸道細菌,會腐爛生成對兒童有毒的物質。

9、喝豆漿的注意事項

蛋中粘液性蛋白很容易與豆漿中的胰蛋白酶結合,從而產生不被體內吸收的物質,使豆漿失去營養價值。

糖有機酸可與豆漿中的蛋白質結合產生變性沉澱物。

10、注意嬰幼兒牛奶貧血症

兒童斷奶後,不得依賴牛奶餵養,忽視其他營養食品,應適當新增蔬菜泥、雞蛋、胡籃等補充食品。否則,長時間容易得牛奶貧血症。

11、不吃湯泡飯

湯和飯混在一起吃,食物在孩子的嘴裡不咬就和湯一起嚥進胃裡。舌頭上的神經沒有受到充分的刺激,食物不能很好地消化吸收,日子長了孩子瘦了,胃病也會發生。

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